St. Antony Riesling Bodenschatz ØKO

St. Antony Bodenschatz er en næsten helt tør hvidvin fra Rheinessen i Tyskland, lavet på 100% Riesling fra marker på og omkring Der Rote Hang: et unikt stykke terroir der strækker sig over fem kilometer fra Nackenheim til Schwabsburg. De stejle, røde klipper er perfekt til klare og finesserige Rieslinger som denne. Bemærk, at det er en halvflaske.

Farve: Bleg strågul.
Duft: Indbydende, frisk duft af nektarin, mandarin, citron og grønne urter. 
Smagsnoter: Tør men med et lillebitte svirp af sødme, som charmerer med bølger af citrus og stenfrugt og syre i perfekt balance.

Serveringsforslag: Nyd den afkølet, fx til en tærte med røget laks, krydrede retter fra det asiatiske køkken eller bare til at nyde på terrassen.