Reisetbauer Blue Gin

Blue Gin er Hans Reisetbauers bud på den perfekte gin. Hans er én af verdens dygtigste destillatører, og hvis der er noget han virkelig forstår, så er det hvordan man får den helt rigtige smag ud af frugt og botanicals – han har nemlig mere end 25 års erfaring med eau-de-vie i absolut verdensklasse. Blue Gin laves på østrigsk hvede, som infuseres med hele 27 forskellige smagsgivere, fx citronskal, kvan, korianderfrø og gurkemeje. Desuden bruger han altid enebær fra den seneste høst, som stadig har masser af aroma. Men som enhver ved, afslører en tryllekunstner aldrig sine hemmeligheder, så resten af opskriften må vi gætte os til.

Farve: Klar.
Duft: Virkelig flot og intens aroma af friske, citrusagtige enebær. Ingefær, korianderfrø og citron i baggrunden.
Smagsnoter: Så ren, sprød og klar i smagen, at det næsten er imponerende. Livlige citrusnoter (citron og grapefrugt), masser af enebær og perfekt modspil fra krydrede noter af peber og ingefær.

Serveringsforslag: Nyd den 1:2 med en god tonic, eller prøv den i cocktails som Negronis eller Bee’s Knees.