Aberlour James Eadie 11 Years Cask #367507

Aberlour ses ikke så tit fra uafhængige aftappere, men James Eadie har åbenbart de rigtige kontakter, for de har tappet en vidunderlig 11 år gammel sag, som har tilbragt hele 22 måneder på et first-fill oloroso sherry butt af europæisk eg. Det har naturligvis sat sit præg på både duft, smag og farven, som er blevet en smuk kastanjerød. Med både fadstyrke og nul kølefiltrering kan du forvente en potent smagsbombe af en Aberlour, hvis lige vi alt, alt for sjældent ser.

Farve: Kastanjebrun.
Duft: Kraftige noter af figen, rosiner, kanelstænger og muskatnød.
Smagsnoter: Stor og intens whisky, proppet med tørret frugt, varmekrydderier og ikke mindst nøddeagtige noter, som hænger ved helt indtil næste tår. Et monster af en whisky!

Serveringsforslag: Nyd den rent, eller evt. med en dråbe køligt vand. Den nærmer sig jo de 60%!