Edinburgh Lemon & Jasmine Gin

Lemon & Jasmine tager udgangspunkt i Edinburghs ”normale” dry gin, som indeholder 14 forskellige botanicals (blandt andet appelsinskal, citrongræs, lavendel og morbær). Efter destillationen infuseres ginnen med jasminblomst og citron, før den tappes ved 40% alkohol. Her er der fuld knald på de florale og citrusagtige elementer, og ginnen springer op af glasset med store noter af jasmin, citronskal og lime.

Farve: Klar.
Duft: Dufter skønt af hvide blomster, lavendel og enebær med en frisk brise af citrusskal.
Smagsnoter: Zesty og sprød gin, hvor tunge enebærnoter løftes af den lyse jasmin, masser af citron og et lag af appelsinskal.

Serveringsforslag: Nyd den rent, med tonic eller i cocktails.