Tempus Fugit Spirits Kina L'Aéro D'or

Den franske aperitif-stil kaldet kina eller quinqina blev oprindeligt skabt for at gøre kinin mere spiselig for de udsendte soldater, som fik det ordineret mod malaria. På et tidspunkt blev opskriften så sofistikeret, at også det franske bourgeoisie tog drikken til sig. Tempus Fugit Kina L’Aero D’or er baseret på en opskrift fra området omkring Provence og Alperne, hvor basen er hvidvin på Cortese-druen infuseret med kinabark, appelsinskal, malurt og en række eksotiske krydderier.

Farve: Let gylden.
Duft: Kvæder og appelsinmarmelade.
Smagsnoter: Afstemt sødme og let bitterhed.

Serveringsforslag:  Nyd den afkølet eller i cocktails, som fx en Vesper.