Tempus Fugit Spirits Crème de Noyaux

Tempus Fugit Spirits Crème de Noyaux er lavet efter en fransk opkrift fra midten af 1800-tallet. Den laves ved en destillation af abrikos- og kirsebærsten, bittermandel og andre botanicals, og får derved en mandel- eller nøddeagtig smag med noter af røde bær, granatæble og en let bitterhed i afslutningen. Navnet ”crème” røber at den indeholder mere end 200 gram sukker per liter og i overensstemmelse med den oprindelige opskrift kommer den røde farve fra cochenillelus.

Farve: Karminrød.
Duft: Flot duft af marcipan og ristede mandler, kirsebær og hindbær.
Smagsnoter: Smagen er fed og sød med noter af marcipan, granatæble og kirsebær. Et let spicy strejf af peber tæmmer sødmen i eftersmagen.

Serveringsforslag: Kan nydes rent over is eller i cocktails.