Tarquin's Pink Grapefruit and Elderflower Gin

Hvis der er to ingredienser, der passer godt til gin, så er det grapefrugt og hyldeblomst. Derfor var vi meget spændte på at smage Tarquin’s Pink Grapefruit and Elderflower Gin, og vi må bestemt sige, at det er en værdig tilføjelse til serien af fabelagtige frugtgins fra det lille destilleri i Cornwall. De florale noter fra hyldeblomsten (høstet lokalt) blander sig med friskhed og bid fra grapefrugt, og så går det hele bare op i en højere enhed.

Farve: Klar.
Duft: Floral, kompleks og frisk duft med masser af hyldeblomst.
Smagsnoter: Rank og elegant. Store citrusnoter (grape og citronsorbet), enebær, hyldeblomst og eksotiske krydderier.

Serveringsforslag: Nyd den rent eller i cocktails – prøv den fx i en spritz med mousserende vin, evt. lidt sukkersirup, og et twist af citronskal.