Tamdhu MacPhail Collection 1971

Tamdhu The MacPhail’s Collection 1971 er en single malt whisky fra destilleriet Tamdhu i Skotlands Speyside. Det er den eminente aftapper, Gordon & MacPhail, der har passet og plejet whiskyen mens den har ligget på fad i deres warehouse i Elgin. Her er tale om en vintage-whisky fra 1971. Efter 40 år, i 2011, blev whiskyen tappet, og resultatet er en raffineret og klassisk dram med et elegant sherrypræg. Gammel Speyside-whisky når det er bedst!

Farve: Lys mahogni.
Duft: En drømmenæse. Syltet pære, karamelsirup, muskatnød og friskbagte croissanter.
Smagsnoter: Fede noter af honning og nødder, ristet kokos, afstemt sødme og en lang, kompleks eftersmag.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.

I 2011 blev Tamdhu sat til salg af de daværende indehavere, Edrington. De lykkelige nye ejere blev Ian Mcleod, og der gik ikke længe før de fik åndet nyt liv i det gamle destilleri og det indtil da ret beskedne fokus på single malts. I 2013 kom så den første officielle aftapning fra de nye ejere og et par stykker er fulgt efter siden, inklusiv en 50 år gammel limited edition. Whiskyen produceret på Tamdhu er ofte pænt aromatisk, frugtig og honningpræget, med tilpas tyngde til ikke bare at klare, men at udmærke sig ved lange lagringer på sherryfade.