Stodden Frühburgunder GG Herrenberg

Her er virkelig tale om den stor vin fra en liden drue. I hvert fald er den tidligt modnende Frühburgunder ikke når så berømt som sin søster, Pinot Noir. Blandt andet gør et relativt lavt udbytte at den ikke er så populær at plante; i hele Tyskland, som er druens arnested, er der kun cirka 330 hektar. Alligevel kan frühburgunder, i sjældne tilfælde, ramme lige så højt et niveau, som den største Pinot Noir! Den måske bedste producent af denne drue er Alexander Stodden fra Weingut Jean Stodden, og han er ikke bleg for at plante frühburgunder på de allerbedste parceller, som fx Grosse Lage-marken Recher Herrenberg. Vinen ligger 18 måneder på nye og brugte barriques, så det er næsten samme behandling som hans GG Spätburgundere, der typisk for lige så lang tid men med mere nyt fad.

Denne årgang 2021 har endda høstet prisen som Ahrs Bedste Frühburgunder, hvilket ikke siger så lidt, for netop Ahr er druens vigtigste område.

Farve: Rubin.
Duft: De fineste, lyse, syrlige hindbær, aromatiske krydderurter og modne kirsebær.
Smagsnoter: Alt i perfekt balance. Helt silkeblød tannin, stram syre, der dog ikke er voldsom, og sødmefuld bærfrugt.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet. Put den evt. på karaffel hvis den drikkes ung.