Starward Ginger Beer Cask #7 2022

Det her må næsten være en ener: en australsk whisky lagret på et ginger beer-fad! Og hvordan går det så til? Jo, Starward starter med at brygge sin helt egen ginger beer. Opskriften er hemmelig, men inkluderer store mængder ingefær, citrongræs og citrusskal. Så lagres den i gamle whiskyfade i 6 måneder. Når fadene er tømt, fyldes de igen med whisky, der indtil da er lagret på rødvins- og Apera-fade. Den hygger sig så på ginger beer-fadene i 6 måneder, og resultatet er Starwards mest eksperimentelle og mest populære (!) udgivelse i deres Projects-serie. Tappet ved 48% i et begrænset antal.

Farve: Gylden.
Duft: Se dét er en sjov duft! Man finder orangeskal, mørk chokolade og – ganske rigtigt – ingefær.
Smagsnoter: Frisk, krydret og varmende, med noter af vaniljestænger, dåseananas, ingefær og citrus.

Serveringsforslag: Nyd den rent. Brug den til at mystificere dine whiskyvenner!