Signal Hill Whisky

Signal Hill Whisky er en canadisk whisky lavet af en blanding af majswhisky og maltwhisky.  Majswhiskyen destilleres i en dobbeltkolonne, og maltwhiskyen i en traditionel potstill. Efter destillation blandes de to whiskytyper, og lagres i 3 forskellige fade: nye fade af amerikansk hvideg, first fill ex-bourbon fade og canadiske whiskyfade.

Farve: Rav.
Duft: En perfekt afbalanceret whisky med fuld smag, med en delikat blanding af subtile rosiner og tørrede blommer komplimenteret af sød creamsherry, engelsk toffee, vanilje, honning, blød eg og et strejf af krydderi.
Smagsnoter: Sød på tungen i starten, efterfulgt af bittersød kakao, subtile noter af læder og pibetobak. Rosiner og tørrede blommer fylder midten. Creamsherry, te, melasse og mild eg i afslutningen

Serveringsforslag: Nyd den rent, evt. med et par dråber vand, eller i din foretrukne whiskycocktail.