Scrappys Bitters Lavender

Scrappy’s Bitters Lavender er en cocktailbitter lavet med lavendel – en notorisk svær smag at ”fange” i spiritus uden at det kommer til at smage kunstigt parfumeret. Scrappy’s lavendelbitter er et lille mesterværk: frisk, sødmefuld og med afrundede florale noter. Prøv den i cocktails med gin, vodka, ulagret armagnac eller tequila.

Serveringsforslag: Bruges i meget små mængder i cocktails, gin & tonics eller danskvand.

Bitters er ikke bare en ingrediens i klassikere som Old Fashioned og Manhattan, de er også en genvej til helt nye smage og dyb kompleksitet i din drink. Den ekstra dimension, som bitters kan give en cocktail, har affødt kælenavnet ”bartenderens salt og peber”. Et par dråber i en gin & tonic, for eksempel, kan ændre oplevelsen drastisk!