Millburn Rare Old Lot no. RO/16/03 2015

Millburn Rare Old 1974 er en sjælden skotsk single malt, tappet af Gordon & MacPhail til deres serie ”Rare Old”, som inkluderer nogle af de mest usædvanlige og efterspurgte whiskies i deres sortiment. Denne gamle Millburn har ligget hele 41 år på fad, og er tappet ved 46% alkohol. Muligheder for at smage en whisky fra det tabte Inverness-destilleri er, mildest talt, et særsyn!

Farve: Gylden.

Duft: Søde sherryaromaer blander sig med en duft af jordbær, vanilje, kridt og revet limeskal.
Smagsnoter: Kompleks smag af figner, orangemarmelade, kanel og brændt eg.

Serveringsforslag: Bør nydes rent. Hvornår får du chancen igen?

Millburn var det ældste af de tre berømte Inverness-destillerier, grundlagt i 1807 (de andre to var Glen Mhor og Glen Albyn). Faktisk hed det bare ”Inverness Distillery” i starten. Alle tre er i dag lukkede; Millburn havde sine sidste produktionsdage i 1985. Der ligger nu en restaurant på grunden og i dag er det knapt ikke kun med whisky fra Millburn, men også med information omkring destilleriet. Det har altid været et af de mindre destillerier: Millburn havde to stills og en kapacitet på omtrent 300.000 liter. Stilen siges at være præget af tropisk frugt og læder-noter.