Mezcal Vago Cuishe Lot E-09-C-21

Agaven cuishe er en såkaldt karwinskii – en langstrakt, opretstående agave, som i øvrigt trives godt i Miahuatlan. Her finder man også mezcaleroen Emigdio Jarquin, som har lavet flasken her til  Mezcal Vago. Emigdios mezcal rammer os altid lige i hjertet, og det må siges også at være tilfældet med denne cuishe, som emmer af honning, stegte bananer, aske, limeskal og nysplittet granit. Tappet ved 49,9%.

Farve: Klar.
Duft: En duft der minder om fjerne sankthansbål, varm hø, citrusskaller og stegt banan.
Smagsnoter: Mineralsk og kompleks, med noter af urter, honning, røg og citrus.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.