Merlet Eau de Vigne

Merlet Eau de Vigne er et efterhånden sjældent eksempel på en næsten helt glemt spirituskategori. Denne ulagrede druebrandy er destilleret på druer som Colombard og Ugni Blanc, og var engang en populær drik i Frankrig, men er siden skubbet til side til fordel for mørke, lagrede brandies og cognacer. En ”blanche” som denne kan nydes både rent og i cocktails.
Farve: Klar.
Duft: Delikat, floral duft af viol, mirabelle og pære.
Smagsnoter: Tør og frugtig i smagen. Både æbler og pærer, og hvide blomster melder sig i den lange eftersmag.

Serveringsforslag: Kan nydes rent eller i cocktails.