Merlet Creme de Fraises de Bois

Merlet Crème de Fraises de Bois er en fransk jordbærlikør, lavet på både vilde jordbær og jordbær af sorten Mara. Merlet mener, at denne sammensætning giver en mere kompleks og balanceret likør, end hvis de blot brugte én slags. Efter bærrene har trukket i neutral alkohol, filtreres de fra og infusionen smages til med sukker inden den tappes ved 18% alkohol.
OBS: 20 cl
Farve: Flot rubinrød.
Duft: Duften minder om jordbær-coulis, og har også noter af vandmelon og mynte.
Smagsnoter: Smagen er sød og fedmefuld, som franskbrød med jordbærmarmelade og honning.

Serveringsforslag: Kan nydes rent, over is, med mousserende vin eller i cocktails.