Maibachfarm Frühburgunder 'R' ØKO

Blandt Maibachfarms allermest spændende vine finder vi denne storslåede Frühburgunder. Denne ret sjældne drue, en tidligt modnende udgave af Pinot Noir, udgør kun cirka 10% af husets markareal, men kan virkelig give vine med karakter og sjæl. Frühburgunder ”R” er én af Maibachfarms ”skatkammervine” – den laves med ekstremt streng selektering, kun årgangens bedste druer slipper gennem nåleøjet, og ligger hele 36 måneder på fad inden den kommer på flaske.

Farve: Dyb rubinrød.
Duft: Flot, moden kirsebærfrugt, nøddeagtige og ristede noter, tobak og tørrede blomster.
Smagsnoter: I munden er vinen spændstig og rank, med fedmefuld frugt; kirsebærkompot, lavendel og eg.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet, fx til and eller vildt.