Maibachfarm Frühburgunder Qba. ØKO

Maibachfarm Frühburgunder Gutswein er en økologisk rødvin fra det lillebitte vinområde Ahr, ikke så langt fra Bonn. Her eksemplificeres perfekt Maibachfarms motto ”Klasse statt Masse” – Kvalitet i stedet for kvantitet. Denne Frühburgunder er 'søster' til husets Pinot Noir, og den er ligeledes et smukt eksempel på "nordisk", kølig Pinot Noir. Levende, sprød, rød frugt med florale og urtede noter går igen her, men syren opleves en kende rundere og mildere, da Frühburgunder modner tidligere. Den vin går, ligesom sin bror, lige i hjertet på elskere af kølig og elegant Pinot Noir.

Farve: Rubinrød.
Duft: Intens med alskens røde bær domineret af lyse kirsebær og et floralt præg af roser.
Smagsnoter: I den friske, luftige smag finder man kirsebær og jordbær med en læskende syre, der giver høj drikkeglæde, men fornemmes en kende rundere end den tilsvarende Spätburgunder.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet alene eller til lysere retter som fx fjerkræ eller lyst kød, gerne med svampe.