Lutece Aperitif

Lutece er en ny aperitif fra Paris, skabt for at hylde den parisiske cafékultur (som vi altså godt kunne bruge lidt mere af herhjemme) og de gode stunder delt med venner. Den er lavet på blandt andet citron, lindeblomst og laurbærblade, og smagt til med rørsukker, for lige at give et strejf af sødme. Farven kommer fra rødbede og gulerod.

Farve: Sart rosa.
Duft: Uha, en dejlig duft af blomster, citrus (især) og milde krydderier.
Smagsnoter: Balanceret og utroligt nem at drikke – ganske mild bitterhed og perfekt sødme.

Serveringsforslag: Server den over is eller med tonic og en skive citrus. En skål med oliven ved siden af, naturligvis. Nemt og helt perfekt!