Loch Lomond 18 Years Old Single Malt

Loch Lomond 18 Years Old er en skotsk single malt whisky fra Highland-regionen. Fadene til denne whisky er nøje udvalgt til den lange lagring af Tommy Wallace, som dengang var Master Cooper hos Loch Lomond – et af de få destillerier med eget bødkeri. Whiskyen er tappet ved 46% alkohol og uden kølefiltrering, hvilket giver en fyldigere og dybere smag.

Farve: Gylden.
Duft: Duften er præget af pære, mandarin, tobak og en subtil tørverøg.
Smagsnoter: Mediumfyldig med elegant sødme, malt, syltede pærer og honning.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.

Loch Lomond er ikke som de andre destillerier i Skotland. På de 8 destillationsapparater kan de kreere et væld af forskellige stilarter, hvor der eksperimenteres ikke kun med malten og lagringen, men også selve destillationen! Whisky produceret hos Loch Lomond har derfor været frigivet under en række forskellige navne, som fx Inchfad, Inchmoan, Inchmurrin, Glen Douglas, Croftengea og Old Rhosdu – alt efter stil og røgniveau. Med de ret unikke Lomond stills er Loch Lomond også ét af de få destillerier i Skotland, der laver både single malt og grain whisky (og med muligheden for at lave single blended). Et andet er Girvan, som er kendt for grain whisky men også laver single malt under navnet Ailsa Bay. Tidligere har også Lochside og Ben Nevis kunnet det. Loch Lomond har desuden sit eget bødkeri on-site, hvilket giver dem fuld kontrol over hele processen fra destillation til lagring. Destilleriet er opkaldt efter den lokale sø, som også leverer vandet til produktionen.