Liqueur Bicentenaire Gauloise Verte

Den lysende grønne urteeliksir La Gauloise Verte bliver lavet på Distillerie du Centre i Limoges, grundlagt i 1780’erne. Opskriften er gammel og omgærdet af mystik. Efter i lang tid fortabt i glemslens tåger, dukkede den op i en bog med magiske formularer og opskrifter på talismaner og trylledrikke, og likøren genopstod takket været alkymisten Edouard Requier.

Smagsmæssigt minder likøren om grøn Chartreuse, blot lidt mere blød og mindre kraftig på alkoholen (48%).

Farve: Elektrisk grøn.
Duft: En krydret, urtet duft af tørrede blomster, en snert af mint, vanilje, fennikel og malurt. 
Smagsnoter: Stor sødme med varme, urtede noter. Smagen er meget harmonisk uden noget der stikker særligt ud. Eftersmagen er lang og blød.

Serveringsforslag: Nyd den rent, over is eller i cocktails.