Jordan Winery Chardonnay “Barrel Fermented” 2023

Fy for en skefuld det smager godt det her!

Fadgæret Sydafrikansk Chardonnay med uset højt niveau fra højtbeliggende marker. Stilen er ufattelig kompleks mens mineraliteten er smukt bevaret. Vi er ude i en citrusduftende sag, der har fået cremede toner af fadgæring og efterfølgende 9 måneders fadlagring på franske Bourgogne-fade af allerbedste kvalitet. 27% af vinen på nye fade, 33% på et år gamle fade og den sidste del på 3-4 år gamle fade. Det både smager og dufter af Bourgogne, men prisen dufter nærmere af røverkøb.

Jordan Winery er et af Sydafrikas ubestridt bedste og mest seriøse vinhuse! Det hele startede tilbage i 1993, hvor Gary og Kathy Jordan opstartede projektet, på en går, hvis historie går mere end 300 år tilbage. Han er geolog, hun er økonom – og det er ikke de værste kompetencer, man kan have, når man skal drive en vingård i eliten! Gary og Kathy vil ikke bare lave vin, men også afspejle stedet, hvor vinen bliver lavet: Stellenbosch terroir.
Anmeldelserne er talrige og taler deres eget tydelige sprog. Først og fremmest er vinene fra Jordan altid ekstrem stærkt repræsenteret i den nationale ”Top SA Wines” (Sydafrikas årlige officielle liste over de bedste vine fra hele landet) – og alene i 2019 var 5 af deres vine blandt top 100! Derudover har den yderst respekterede og prisvindende vinanmelder og MS Tim Atkin i 2018 og 2019 givet både 93, 94 og 95 point og Robert Parker har været helt oppe på 93 point