James Eadie Dailuaine 8 years

James Eadie Dailuaine 8 Years Old er en “small batch” whisky, sammensat af tre udvalgte first-fill bourbon-fade. Fadene af amerikansk egetræ giver lækre, krydrede vaniljeagtige noter, og aftapperen James Eadie har flasket whiskyen ved 46% alkohol, i stedet for at ”vande ned” til 40%, hvilket bevarer mere aroma og smag i whiskyen.

Farve: Gylden
Duft: Toblerone, honning, ferskner og friskbagte vafler.
Smagsnoter: Krydrede vaniljenoter, nougat og candyfloss.
Serveringsforslag: Bør nydes rent, evt. med et par dråber vand.

JAMES EADIE
James Eadie var et berømt navn i 1800-tallets whiskykredse, hvor det, sammen med et karakteristisk ”X” prydede flaskerne med en eftertragtet blended whisky lavet på en hemmelig opskrift. James Eadie var først og fremmest brygmester og hans whisky blev oprindeligt kun skænket ud til familie og nære venner, men da den samtidige whisky-skribent, Alfred Barnard, først smagte de sjældne dråber, blev James Eadies blend fast inventar i mere end 300 engelske pubber!

I dag er James Eadies tip-tip-oldebarn, Rupert Patrick bag roret, og udover at producere en ”genskabt” version af det berømte blend, Trademark ”X”, frigiver firmaet også small batch- og enkeltfadsaftapninger fra en stribe skotske destillerier.