Hokkan Sake Ougyoku Junmai

Choya Hokkan Ougyoku Junmai er en sake fra Hochigi i Japan. Denne ”junmai”-sake er lavet udelukkende på japanske ris som er poleret til 60%. Der er ikke tilsat nogen andre former for alkohol, som man ellers gør ved andre typer sake.

Farve: Klar med et svagt, hvid skær.
Duft: Milde noter af æbler, melon og pære.
Smagsnoter: Let, frugtig og frisk.

Serveringsforslag: Nyd den ved stuetemperatur eller let afkølet, fx til sushi.