Hokkan Sake Honjirushi Sakura Daiginjo

Hokkan Honjirushi Sakura Daiginjo er en floral og elegant sake fra Tochigi i Japan. Den er lavet på ris, hvor 50% poleres væk, og jo mere af risenes ydre, man fjerner, desto finere bliver smagen.

Farve: Svagt gylden.
Duft: Vanilje, æble, ris og et strejf af peber.
Smagsnoter: Frisk og sprød. Kort, frugtig smag af æble, lidt ananas og stenfrugt.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet, fx til sushi.