FEW Rye Whiskey

93 point / Excellent – Ultimate Spirits Challenge 2019

Few Rye er en whiskey fra Chicago lavet på 70% rug, 20% (lokal) majs og 10% bygmalt. Til deres Rye bruger Few en helt særlig gærstamme isoleret fra Loire i Frankrig, hvor den normalt bruges til vinproduktion. Resultatet er en frugtig, fyldig og luksuriøs spiritus med et karakteristisk, krydret kick fra rugen. Den er tappet ved 46,5% - et ret perfekt niveau, hvis du spørger os, hvor whiskyen er easy-drinking uden at miste power eller dybde.

Farve: Dyb rav.
Duft: Virkelig flot duft af bagte æbler, pære, vanilje, kardemomme og peber.
Smagsnoter: Smagen er dyb, både krydret og let sødmefuld, med noter af appelsinskal, toastet eg, vanilje og rosmarin.

Serveringsforslag: Kan nydes rent eller i en suveræn Manhattan!