Elk Cove Willamette Valley Pinot Gris

Elk Coves vidunderlige Pinot Gris kommer fra marker i den nordlige del af Willamette Valley, og da Pinot Gris så længe har været et fokus for Elk Cove, kan de prale af nogle af statens ældste stokke. Druerne høstes ved håndkraft og selektionen er streng. Derfor er udbyttet lavt, men kvaliteten højt – en lidt fortærsket dikotomi, javist, men dog sandt.

Farve: Let gylden.
Duft: Virkelig udtryksfuld med både abrikos, mango, kaprifolie og honning.
Smagsnoter: I smagen finder vi mange af de samme frugter fra duften, men også pære, citrus og mineralitet.

Serveringsforslag: Nyd den afkølet – en vin der går til næsten alting!