Elements of Islay - Bourbon Cask BBN1

Blandt medlemmerne i Elements of Islays nye ”core range” finder vi en blended malt med det sigende navn Bourbon Cask. At denne whisky er en blended malt betyder, at der indgår flere single malts fra forskellige destillerier. Desværre får vi kun at vide, at det drejer sig om to ”ikoniske” destillerier, ét på Islays sydkyst og et på nordkysten. Men er du erfaren røgdykker, kan du måske smage hvilke?

Som navnet antyder, er Elements of Islay Bourbon Cask lagret udelukkende på bourbonfade, både first-fill og refill. Den er tappet ved fuldvoksne 54,5% alkohol, og hverken tilsat farve eller kølefiltreret.

Farve: Let gylden.
Duft: Som at stikke næsen ned i et glas med hjemmelavet vaniljesukker, naturligvis ledsaget af en sund Islay-røg, hints af tropisk frugt og skorstenssod.
Smagsnoter: Smagen er sødmefuld og cremet, med masser af tørverøg og noter af nybagt brioche, god kaffe, vanilje og smørcreme.

Serveringsforslag: Nyd den rent. Den kan dog godt trække en dråbe vand!