Edinburgh Rhubarb & Ginger Gin

Rhubarb & Ginger tager udgangspunkt i Edinburghs ”normale” dry gin, som indeholder 14 forskellige botanicals (blandt andet appelsinskal, citrongræs, lavendel og morbær). I denne gin infuseres så rigelige mængder rabarber og frisk ingefær. Resultatet er en frisk og sprød gin med et smæld af citrus og en lang, krydret eftersmag.

Farve: Svagt rosa.
Duft: I duften masser af enebær, og man fornemmer klart både ingefær og rabarber.
Smagsnoter: Frisk og saftig. Krydret varme fra appelsin og ingefær, rød frugt og grannoter.

Serveringsforslag: Nyd den rent, med tonic eller i cocktails.