Decelle Bourgogne Pinot Noir

Domaine Decelle Bourgogne Pinot Noir er en rødvin fra Bourgogne lavet på udelukkende på druesorten Pinot Noir. Druerne kommer fra forskellige marker fordelt rundt i Bourgogne, alle hver især glimrende terroirs, som af forskellige årsager blandes i denne her vin. I vinen indgår blandt andet Savigny, Ladoix-Serrigny og Mercurey. Årsagerne kan være, at der er noget frugt tilovers fra en mark, eller at en parcel ikke er stor nok til at kunne blive tappet for sig som separat vin. Slutresultatet bærer fornemt præg af dette mere fornemme ophav og de ambitioner hvormed, druerne er kommet til verden. Det er ganske enkelt en stor vin, vi her har med at gøre – pakket ind i den mest beskedne appellation ”Bourgogne Rouge”.

Farve: Smuk rubinrød.
Duft: Forførende og indsmigrende duft! Har cirka hele pakken. Rødfrugtet, sprød, levende, vibrerende, energisk. Crunchy kirsebær, skovjordbær, friske hindbær, røde roser, pikant og elegant touch af fadrøg.
Smagsnoter: En let vin fuld af nerve, liv og vitalitet. Lang, saftig eftersmag. En perle, der giver et smil på læben.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet (cirka 12-16 grader efter behag) til det lette køkken; grønsagsretter, lyst kød og sågar fisk. Kan også nydes alene, når lysten til det lette og levende melder sig. Garanti for smil på læben følger (næsten) med.