Cocchi Vermouth di Torino Extra Dry

Cocchi, som er et vermouth-ikon uden lige, frigav denne Extra Dry-vermouth til firmaets 130-års jubilæum. Smagen er præget særligt af 3 ting: malurt fra bjergene i Piemonte, en lokal type mynte, Menta di Pancalieri, og citron. Faktisk kommer samtlige ingredienserne fra Piemonte, så det er ikke lyv, når der på flasken står Ricetta Piemontese. Hjertet af vermouthen er naturligvis vinen, lavet på den lokale sort Cortese, og der indgår også korianderfrø og kardemomme.

Farve: Gylden.
Duft: Super-elegant med noter af friskt æble, hvide blomster og melon.
Smagsnoter: De samme frugtige noter fra duften blandet med krydrede strejf af kardemomme, mynte og malurt.

Serveringsforslag: Nyd den i klassiske cocktails, en martini er oplagt, men prøv den også i en Bamboo: blandet 1:1 med tør sherry (fino eller manzanilla), omrørt godt og koldt med is og serveret i et afkølet glas med et twist of citron.