Choya Yuzu

Choya Yuzu er en umeshu – en traditionel japansk likør lavet på ume-frugten. Her har den dog fået et lidt utraditionelt twist af yuzu! Likøren laves på Nanko-ume fra Kishu, og er tilsat yuzu fra Shikoku. Den friske og parfumerede smag fra den ikoniske (og ret trendy) japanske citrusfrugt passer enormt godt til umeshuens frugtige sødme.

Farve: Dyb solgul.
Duft: Stor, koncentreret aroma af citrusskal, nærmest en blanding af lime, grapefrugt, citron og appelsin.
Smagsnoter: Frisk og intens smag, som ikke er overdrevent parfumeret men byder på en god balance af sødme, syre og citrusagtige- og florale noter.

Serveringsforslag: Nyd den afkølet, rent eller med en mixer som fx god tonic eller danskvand.