Chateau La Croix Bonneau

Bedste Køb - 92 Points
"Nærmest sort og meget koncentreret. Masser af sorte bær, animalske noter, sort peber og vanilje.
En moderne og seriøs vin med en pæn afslutning!" - Din Vinguide, Feb 2021

Chateau La Croix Bonneau Montagne-Saint-Émilion blev tildelt 'BEDSTE KØB' i Din Vinguide's Bordeaux-test i februar 2021. Vinen er en ung Bordeaux med en spændende kompleksistet og et højt potentiale. Et glimrende glas til Bordeaux-elskerne i en prisklasse der er til at forolde sig til!

Farve: Dyb violet.
Duft: Mørke bær, krydrede noter og et strejf af vanilje fra fadet.
Smag: Cassis, svage noter af vild jordbær samt antydninger af lakrids, chokolade og et meget diskret antydning af kardemomme.

Gastronomisk match: Lam, kalv eller svin.

Montagne-Saint-Émilion ligger i underregionen, Libourne, på højrebreden af Dordogne. Traditionelt er vine fra Montagne-Saint-Émilion en blanding af forskellige druesorter. De tre vigtigste sorter (i prioriteret rækkerfølge) er Merlot, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. Lagringen i franske egetræsfade af højeste kvalitet har givet kompleksitet, samt en blød, lang finish uden at overmande Merlot-frugtens saftighed.