Chateau Croque Michotte ØKO

2018 var en atypisk varm årgang i Bordeaux, men modsat den ekstreme 2003, så har vinene fra 2018 holdt sig inden for stregerne af den bane, der skaber stor vin. Her er al den rigdom, man kan drømme om, og balancen er intakt, så vinene stadig er friske og levende. Et så veldrevet slot som Croque Michotte fanger og indkapsler denne karakter. En stor vin, der fortæller historien om sit terroir og sin årgang.

Farve: Dyb rubinrød med begyndende granat på kanten.
Duft: Intens og rig duft med varme, mørke bær, modne, sorte kirsebær, friske blommer, creme de cassis, tobak, vanilje, chokolade, espresso roast samt lidt urtede noter, grafit og blyantspids.
Smag: Fyldig, fed og blød vin, hvor nuancerne af modne kirsebær, blommer, chokolade, vanilje og tobak fortsætter. Lang eftersmag med cremede tanniner.

Gastronomisk: Det er en vin, der passer til næsten alle slags kødretter: kalvekød, svinekød, oksekød, lam, and, vildt og stegt kylling.