Benrinnes James Eadie 9 Years 2021

Destilleriet Benrinnes ligger for foden af bjerget med samme navn nær byen Aberlour. Det er grundlagt i 1826 som følge af the Excise Duty Act i 1823, der ændrede betingelserne for legal destillering markant. I de følgende år blev mange destillerier grundlagt og altså også dette. Måske nogen af dem allerede fandtes inden? Hvem ved. Benrinnes er et af Speysides mindre kendte destillerier, og man ser sjældent Single Malts herfra. Hovedparten af produktionen bruges til at give karakter til blends. Det er således en fornøjelse at kunne præsentere denne whisky fra et af Skotlands gamle destillerier, som vi så sjældent møder som Single Malt. Den er blandet af tre fade og som al James Eadie tappet uden farvetilsætning og kølefiltrering. Få flasker.

Farve: Let gylden
Duft: Sprød og frugtig duft af pærer, ananas, frisk byg, vanilje, abrikos og appelsinkrokant.
Smagsnoter: Herlig smag, der med sine citrus- og krokantnoter fremstår næsten frisk. Bygkarakteren er intakt og der er lidt vanilje og toffee fra first fill Bourbonfadene.

Serveringsforslag: Bør nydes rent, evt. med et par dråber vand.