Ben Nevis James Eadie 8 Years The Rose & Crown

At få fat på god Ben Nevis er ikke ligefrem barnemad – den potente maltwhisky fra højlandsdestilleriet i Fort William er i høj kurs og derfor forsvinder flaskerne hurtigt når de en sjælden gang rammer hylderne. Heldigvis kan James Eadie nu og da træede til med en aftapning, der viser præcis hvorfor whiskyfolket hungrer efter Ben Nevis!

Der er tale om en 8 år gammel whisky som har fået tilnavnet The Rose & Crown efter en af de historiske pub’er, som James Eadie i gamle dage servicerede. Whiskyen er sammenstukket fra to fade: et First Fill Bourbon Hogshead og et Refill Butt. Den er selvfølgelig tappet ved 46%.

Farve: Gylden.
Duft: Frugtig: moden fersken, pære og et hint af banan, friskt bagværk og milde, krydrede noter.
Smagsnoter: Behageligt fyldig på rigtig Ben Nevis-manér, krydret og med en let sødme. Lang eftersmag.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.