Barquero Pedro Ximenez Soleras 1955

Pérez Barqueros ”solera cincuentenario” er startet i 1955 for at fejre husets halvtredsårs-jubilæum. I dag kan vi så nyde denne historiske vin fra Montilla, sødmefuld, saftig og koncentreret ud over alle grænser! Den er selvfølgelig lavet på den eponyme drue, som lufttørres og derefter koncentreres yderligere under de mange års lagring i solerasystemet.  

Farve: Tæt mahogni.
Duft: Mørk chokolade, tørrede figner, rosiner og manukahonning.
Smagsnoter: Smagen er tæt og fyldig, dyb og kompleks. Mørke noter af lakrids, rosin og tørret frugt i front. I eftersmagen fornemmes espresso og kakao.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet til nødder, god chokolade eller som meditationsvin.