{"product_id":"widow-jane-10yo-whiskey","title":"Widow Jane 10YO Whiskey","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eWidow Jane 10 Year Old er en small batch bourbon fra et af de nye stjerneskud på den amerikanske whiskeyscene: Widow Jane i Brooklyn, New York. ”Small Batch” betyder i denne sammenhæng, at hver batch er tappet fra max 5 fade.  Der er tale om en såkaldt ”sourced” bourbon, hvilket vil sige, at whiskeyen kommer fra andre destillerier, men er perfekteret hos Widow Jane, blandt andet med deres meget omtalte vand fra Rosendale-minerne. Den er tappet ved 45,5% alkohol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eWidow Jane 10 Year Old snuppede i øvrigt en af de eftertragtede guldmedaljer ved San Francisco Spirits Competition 2020!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eDyb rav.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Duften er tyk og sødmefuld, tæt pakket med noter af ahornsirup og mørk karamel, lys tobak, kirsebær og peanuts.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Flot koncentreret i smagen, men uden overdøvende alkohol. Man fornemmer kirsebær og mandel, vanilje og brændt eg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003eEn strålende whiskey som bør nydes rent – men er du i det dekadente hjørne, så bliver den også til en forrygende Old Fashioned!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDe sidste par år er en lang række destillerier og aftappere dukket op i USA, og \u003cstrong\u003eWidow Jane \u003c\/strong\u003eer én af dem, vi har holdt særligt øje med. Destilleriet ligger på en misundelsesværdig adresse i Red Hook i Brooklyn, New York, og det lokale element spiller en vigtig rolle i produktionen. Vandet, for eksempel, kommer fra de legendariske Rosendale-miner et lille stykke \u003cem\u003eupstate\u003c\/em\u003e, som også har leveret kalksten til bl.a. Brooklyn Bridge, Empire State Building og Frihudsgudindens piedestal! Så bliver det da ikke mere New York! Vandet er exceptionelt god kvalitet og perfekt til bourbonproduktion, hvor man bruger store mængder både til mæskning og nedvanding efter destillationen. Det er også fra én af disse miner, \u003cem\u003eWidow Jane Mine, \u003c\/em\u003eat destilleriet tager sit navn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDestilleriet er stadig ungt, og whiskey tager som bekendt lang tid, så mens Widow Janes eget destillat slumrer i fadene i Brooklyn, finkæmmer de landet for de bedste fade som de kan tappe ”mens vi venter” – indtil videre med ret spektakulære resultater!\u003c\/p\u003e","brand":"Widow Jane Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358922318172,"sku":"JV_50312750","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/50312750.jpg?v=1728630566","url":"https:\/\/caspersvine.dk\/products\/widow-jane-10yo-whiskey","provider":"Casper's Vine","version":"1.0","type":"link"}