{"product_id":"mesopotamia-eclipse-toro-doc_281024","title":"Mesopotamia Eclipse Toro DOC","description":"\u003cp\u003eMesopotamia Eclipse, med sin overflod af vilde frugter, er en  kraftig, men afbalanceret Toro-vin lavet på den lokale drue 'Tinta de Toro' (bedre kendt som Tempranillo). Stokkene er mellem 40 og 50 år gamle. Vinen selv har gennemgået en malolaktisk fermentering i 300-liters tønder, hvor den er lagret i 10 måneder for at give stabilitet, iltning og konpleksitet. Denne malolaktiske fermentering er med til at give vinen et blødt og cremet udtryk. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Dyb Rød\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Intens duft af solbær, blommer, varmt læder og grønne urter.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e: Fyldig og koncentreret, med noter er tørrede urter og krydderier. Fadet har afrundet vinen flot!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e: God til grillede svinekoteletter på skaft. Alternativt som i Toro; til en omgang modne gedeoste og brød.\u003c\/p\u003e","brand":"Abadia de Aribayos Vinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622893199708,"sku":"JV_10601500","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10601500.jpg?v=1730096802","url":"https:\/\/caspersvine.dk\/products\/mesopotamia-eclipse-toro-doc_281024","provider":"Casper's Vine","version":"1.0","type":"link"}