{"title":"Pinot Noir","description":"","products":[{"product_id":"patricia-green-hyland-vineyard","title":"Patricia Green Hyland Vineyard","description":"","brand":"Patricia Green Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358858912092,"sku":"JV_10775553","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10775553.jpg?v=1728629042"},{"product_id":"patricia-green-mysterious-pinot-noir","title":"Patricia Green Mysterious Pinot Noir","description":"","brand":"Patricia Green Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358859010396,"sku":"JV_10775563","price":1099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10775563.jpg?v=1728629048"},{"product_id":"patricia-green-notorious-pinot-noir","title":"Patricia Green Notorious Pinot Noir","description":"","brand":"Patricia Green Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358859108700,"sku":"JV_10775572","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"elephant-hill-pinot-noir","title":"Elephant Hill Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eCentral Otago er verdenskendt for at producere storslået Pinot Noir! Case in point.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Rubinrød.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Et lyst, luftigt og frugtigt udtryk, med især hindbær, kirsebær og laurbærblade.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e: Elegant, men med tæt, rød frugt, florale noter og et touch af krydderi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e: Nyd den ved cirka 15 grader til lette retter med lyst kød, fisk eller fjerkræ.\u003c\/p\u003e","brand":"Elephant Hill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358863073628,"sku":"JV_10830119","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10830119.jpg?v=1728629088"},{"product_id":"stodden-spatburgunder-gg-rosenthal","title":"Stodden Spätburgunder GG Rosenthal","description":"","brand":"Jean Stodden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358866186588,"sku":"JV_10862070","price":785.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10862070.jpg?v=1728629119"},{"product_id":"stodden-spatburgunder-lange-goldkapsel","title":"Stodden Spätburgunder Lange Goldkapsel","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSpätburgunder Lange Goldkapsel er den absolutte topvin hos Jean Stodden. Faktisk bliver tysk spätburgunder slet ikke bedre, hvis man altså skal tro Gault Millau, som i 2014-udgaven af deres berømte Weinguide kårede årgang 2011 af denne vin som Tysklands bedste Spätburgunder! Druerne kommer fra den suveræne mark, Recher Herrenberg og vinen lagres på brugte og nye barriques. Den laves kun i exceptionelt gode år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eRubinrød.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Fascinerende duft, både kraftfuld og kompleks, med frugt, let røg og florale elementer.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Smuk struktur, lang, tæt og intens, med perfekt syre og balance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003eNyd den let afkølet, fx til fasan eller vildt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFamilien Stodden bag \u003cstrong\u003eWeingut Jean Stodden \u003c\/strong\u003ekan spore sin historie i vinbranchen helt tilbage til 1578. Det nuværende vineri i Ahr, et af Tysklands mindste vinområder, blev opført i 1900 af Alois Stodden. I dag er det tipoldebarnet Alexander, der står for vinfremstillingen, mens hans far, Gerhard, har sin gang i markerne. Ud af de i alt 6,5 - 7 hektarer, er 88% tilplantet med Spätburgunder og resten er Riesling og Frühburgunder. Flere af stokkene er over 80 år gamle, og gennemsnitsalderen er på 35. Jean Stoddens stolthed er marken Recher Herrenberg – en stejl, sydvendt skråning hvor Stoddens ældste stokke, som leverer druerne til hans topvine, nyder godt af de mange solskinstimer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eWeingut Stodden har aldrig lagt skjul på, at idealet er de store Bourgogner fra Cotes de Nuits. Vinene er aromatiske og komplekse, med bedårende frugt, struktur og glimrende lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Jean Stodden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358866383196,"sku":"JV_10862100","price":1099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10862100.jpg?v=1728629125"},{"product_id":"maibachfarm-spatburgunder-ahrweiler-oeko","title":"Maibachfarm Spätburgunder Ahrweiler ØKO","description":"","brand":"Weingut Maibachfarm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358885355868,"sku":"JV_10861114","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10861114.jpg?v=1728629404"},{"product_id":"maibachfarm-spatburgunder-dernauer-oeko","title":"Maibachfarm Spätburgunder Dernauer ØKO","description":"","brand":"Weingut Maibachfarm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358885388636,"sku":"JV_10861119","price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10861119.jpg?v=1728629410"},{"product_id":"maibachfarm-spatburgunder-burggarten-oeko","title":"Maibachfarm Spätburgunder Burggarten ØKO","description":"","brand":"Weingut Maibachfarm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358885421404,"sku":"JV_10861133","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10861133.jpg?v=1728629417"},{"product_id":"maibachfarm-spatburgunder-silberberg-oeko","title":"Maibachfarm Spätburgunder Silberberg ØKO","description":"","brand":"Weingut Maibachfarm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358885683548,"sku":"JV_10861143","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10861143.jpg?v=1728629424"},{"product_id":"becker-cremant-d-alsace-rose-oeko","title":"Becker Cremant d Alsace Rose ØKO","description":"\u003cp\u003eSelvom Cremant d’Alsace først fik AOC-status i 1976, har Alsace en lang tradition for mousserende vin af høj kvalitet. Man benytter den traditionelle metode med en sekundær gæring på flasken til at gøre vinen mousserende, præcis som i Champagne, og denne roséudgave fra Domaine Jean Becker er lavet på 100% økologisk dyrket og håndhøstet Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Rosa. \u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Små, røde bær som ribs, skovjordbær og et strejf af rabarber.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e: Raffineret, tør og mineralsk. Flot balance og underspillet rød frugt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e: Nyd den afkølet fx til lyst kød eller friske sommersalater.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Becker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358895546716,"sku":"JV_25011201","price":209.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/25011201.jpg?v=1728629692"},{"product_id":"domaine-doriac-pinot-noir_281024","title":"Domaine Doriac - Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eDomaine Doriac Pinot Noir er en raffineret og delikat vin lavet på 100% pinot noir fra marker i Languedoc-Roussilon. Domaine Doriac er i dag en del af et større kooperativ, hvor man deler udstyr og kælder, know-how og udgifter til markedsføring, og det giver virkelig høj value-for-money på denne sydfranske charmetrold som performer langt over sin prisklasse!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Dyb rubinrød.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Noter af jordbær, kirsebær, milde krydderier og et strejf af eg.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e: Balanceret og overraskende kompleks for en vin i denne prisklasse. Stor rød frugt ledsages af medium syre og blide tanniner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e: Nyd den let afkølet, fx til konfiteret kylling eller svamperisotto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Les Vignerons Du Narbonnais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622790930780,"sku":"JV_10028422","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10028422.jpg?v=1730095524"},{"product_id":"domaine-du-chateau-deau-pinot-noir-oeko_281024","title":"Domaine du Château D'Eau Pinot Noir ØKO","description":"\u003cp\u003eDomaine du Chateau d’Eau Pinot Noir er en rødvin fra Languedoc på Pinot Noir druen. Ejendommen er meget veldrevet og alt dyrkes I dag økologisk. Godsets opbygning bevirker, at man kan klare sig uden pumper, så tyngdekraften gør alt arbejdet. Det er en mildere behandling af druerne og det siges, at det påvirker kvaliteten gunstigt. Om det skyldes dette, eller blot ejendommens gode \u003cem\u003eterroir\u003c\/em\u003e med det milde klima og den kalkrige jord, skal vi ikke kunne sige, men vi finder, at vinene herfra smager af mere end de koster.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eGranatrød.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Forførende duft af alverdens bær med fokus på de røde kirsebær, jordbær og hindbær suppleret af et whiff brombær og solbær. En rød rose anes ligesom her er et lille vrid peber.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Smagen forfører ligeså med sit liv, sin saftighed og sin bløde struktur. Lang, bærrig eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGastronimisk:\u003c\/strong\u003e Herlig at nyde alene og passer fortrinligt til grønsagsretter, lyst kød, lettere gryderetter, pasta, svampestuvninger og sågar fyldigere fiskeretter med fx laks eller helleflynder.  \u003c\/p\u003e","brand":"Casper's Vine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622790996316,"sku":"JV_10028600","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10028600.jpg?v=1730095530"},{"product_id":"domaine-saint-paul-fleurs-deau-pinot-noir-oeko_281024","title":"Domaine Saint-Paul Fleurs D'Eau Pinot Noir ØKO","description":null,"brand":"GCF Groupe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622791029084,"sku":"JV_10028623","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10028623.jpg?v=1730095536"},{"product_id":"mont-verrier-bourgogne-pinot-noir-sieur-aubry1_281024","title":"Mont Verrier Bourgogne Pinot Noir Sieur Aubry","description":"\u003cp\u003eMont Verrier Bourgogne Pinot Noir ”Sieur Aubry” er en rødvin lavet på 100% Pinot Noir fra det sydlige Bourgogne. De cirka 15 år gamle stokke står på sydøstvendte marker, som dyrkes bæredygtigt, og druerne plukkes ved håndkraft og sorteres nøje inden vinificeringen. Cirka halvdelen af de blot 6200 flasker ligger 11 måneder på et nyt \u003cem\u003eDemi-Muid\u003c\/em\u003e fad af fransk eg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Mørk rubinrød.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Jordbær, solbær og blomme.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Lun i frugten, med noter af blomme, rødgrød (uden fløde) og krydrede strejf af stjerneanis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Kan godt tåle et par år i kælderen. Nyd den let afkølet, fx til bouef bourguignons.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mont Verrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622811640156,"sku":"JV_10080021","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10080021.jpg?v=1730095842"},{"product_id":"mont-verrier-bourgogne-pinot-noir-sieur-aubry_281024","title":"Mont Verrier Bourgogne Pinot Noir Sieur Aubry","description":null,"brand":"Domaine Mont Verrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622812328284,"sku":"JV_10080023","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10080023.jpg?v=1730095847"},{"product_id":"decelle-bourgogne-pinot-noir_281024","title":"Decelle Bourgogne Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eDomaine Decelle Bourgogne Pinot Noir er en rødvin fra Bourgogne lavet på udelukkende på druesorten Pinot Noir. Druerne kommer fra forskellige marker fordelt rundt i Bourgogne, alle hver især glimrende terroirs, som af forskellige årsager blandes i denne her vin. I vinen indgår blandt andet Savigny, Ladoix-Serrigny og Mercurey. Årsagerne kan være, at der er noget frugt tilovers fra en mark, eller at en parcel ikke er stor nok til at kunne blive tappet for sig som separat vin. Slutresultatet bærer fornemt præg af dette mere fornemme ophav og de ambitioner hvormed, druerne er kommet til verden. Det er ganske enkelt en stor vin, vi her har med at gøre – pakket ind i den mest beskedne appellation ”Bourgogne Rouge”.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Smuk rubinrød.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft: \u003c\/strong\u003eForførende og indsmigrende duft! Har cirka hele pakken. Rødfrugtet, sprød, levende, vibrerende, energisk. Crunchy kirsebær, skovjordbær, friske hindbær, røde roser, pikant og elegant touch af fadrøg.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En let vin fuld af nerve, liv og vitalitet. Lang, saftig eftersmag. En perle, der giver et smil på læben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Nyd den let afkølet (cirka 12-16 grader efter behag) til det lette køkken; grønsagsretter, lyst kød og sågar fisk. Kan også nydes alene, når lysten til det lette og levende melder sig. Garanti for smil på læben følger (næsten) med.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Decelle \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622812361052,"sku":"JV_10080207","price":289.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10080207.jpg?v=1730095852"},{"product_id":"domaine-decelle-beaune-1er-cru-teurons-oeko_281024","title":"Domaine Decelle Beaune 1er Cru Teurons ØKO","description":"\u003cp\u003eDecelle Villa Beaune 1er Cru Les Teurons er en rødvin fra Bourgogne lavet på 100% Pinot Noir. Druerne kommer fra den 1. Cru klassificerede parcel Les Teurons, som ligger i hjertet af Beaunes bedste marker. Druerne til denne vin kommer endda fra den øverste og bedste del af marken. Druerne er plukket ved håndkraft og omhyggeligt sorteret inden vinificeringen. Til sidst får vinen omtrent 18 måneders fadlagring. En langlivet vin der sagtens kan tåle et par år i kælderen.\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eFunklende rubinrød.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Levende duft af rød og mørk frugt, strejf af anis, lækkert touch af smoky fad og lidt skovbund.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter: \u003c\/strong\u003eFlot syre, medium tannin og masser af ribs og hindbærfrugt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003eNyd den let afkølet, fx til kalv, kanin, eller måske en tærte med karamelliserede løg og parmesan?\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Decelle \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622813081948,"sku":"JV_10090553","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10090553.jpg?v=1730095877"},{"product_id":"domaine-decelle-savigny-les-beaune-planchots-oeko_281024","title":"Domaine Decelle Savigny Les Beaune Planchots ØKO","description":"\u003cp\u003eSavigny-les-Beaune er en kommune i Bourgogne, hvor der overvejende laves rødvin og en lille smule hvidvin. Rødvin herfra er altid 100% Pinot Noir. Denne vin er fra en lille parcel ved navn Les Planchots. Parcellen ligger nord for Beaune by, faktisk i umiddelbar nordlig forlængelse af bymæssig bebyggelse. Les Planchots rejser sig som en skråning fra et lille vandløb, så marken er temmelig stejl i forhold til flertallet af marker i Bourgogne. Med en næsten stik sydlig eksponering er her ganske lunt. 2017 var en rigtig god og harmonisk vækstsæson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Mellemdyb rubin med granatrød kant.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Glæde- og smilfremkaldende duft af decideret stor Bourgogne. Det er simpelthen SÅDAN, det skal dufte. Luftig, rødfrugtet, rosenblomstret, svagt fadkrydret, ultra harmonisk. Der er ikke mange knapper at dreje på, for at forbedre duften her.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Smagen følger så smukt op! Den er næsten gribende i sin mundvandsdrivende friskhed, nerve, energi og rødfrugtede saftighed, der står helt rankt og uden kogte noter og samtidig har stort overskud og legende let danser over tungen og forfører Bourgogneelskeren. En smuk vin!   \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003eNyd den let afkølet, 14-16 grader, når du trænger til et smil på læben.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Decelle \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622814687580,"sku":"JV_10090940","price":389.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10090940.jpg?v=1730095914"},{"product_id":"domaine-decelle-cote-de-nuits-la-berchere-oeko_281024","title":"Domaine Decelle Cote de Nuits La Berchère ØKO","description":"\u003cp\u003eDecelle Villa Côte de Nuits-Villages er en rødvin fra fra Bourgogne lavet på 100% Pinot Noir. Druerne kommer fra en smørhulsbeliggende, lille parcel ved navn \u003cem\u003eLa Berchére\u003c\/em\u003e i landsbyen Comblanchien, kun 400 meter nede af landevejen fra den berømte \u003cem\u003e1. Cru\u003c\/em\u003e mark ’Clos de la Marechale’, der ligger i appellationen Nuits-St.-Georges. Som vinelskere kan vi her glæde os over, at Nuits-St.-Georges’ fornemme navn akkurat ikke omfatter Comblanchien, så vi her får en vin, der mere end slægter den fornemme nabo på, men til en pris, der er under de billigste kommunevine fra Decelle og 35-40% billigere end vinen, der bærer selve Nuits-St.-Georges appellationen. Et vaskeægte smart-buy for den kræsne vinkender. La Berchére ligger i resterne af et gammelt stendbrud, der medfører et mikroklima, som er en smule varmere. Vinen herfra er således typisk lidt fyldigere og rigere end nabomarkerne. Druerne høstes ved håndkraft og vinen ligger cirka 12 måneder på fad (omtrent en tredjedel nye) inden den tappes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Rubinrød.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft: \u003c\/strong\u003eStor og rig duft af røde og sorte kirsebær, knuste sten, krydderier og kakao.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter: \u003c\/strong\u003eMørk, saftig og intens i frugten. Kirsebær, modne hindbær, hvid peber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003eNyd den let afkølet (cirka 15 grader) til alle slags patéer eller måske en Ami de Chambertin?\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Decelle \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622815474012,"sku":"JV_10100121","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10100121.jpg?v=1730095931"},{"product_id":"decelle-nuits-saint-georges1_281024","title":"Decelle Nuits Saint Georges","description":"\u003cp\u003eNuits-St.-Georges er en af de fornemme kommuner, der er med til at definere, hvordan stor Bourgogne smager. Rødvin herfra skal være lavet på 100% Pinot Noir. Byen har tilmed givet navn til Côte de Nuits, som under et beskriver alle de fornemste kommuner i den nordlige halvdel af Côte d’Or (Guldkysten), der favner alle Bourgognes største vine, både røde og hvide. Den nordlige halvdel ved navnet Côte de Nuits er kendt for de fornemste rødvine, og den sydlige halvdel ved navn Côte de Beaune er hjemsted for de fornemste hvidvine. Vinen her kommer fra et par bittesmå parceller i den nordlige del af Nuits-St.-Georges, der ligger tæt ved kommunegrænsen til Vosne-Romanée. Er det mon tætheden til den berømteste af alle appellationer, der giver vinen her sin ynde, elegance og nerve? Hvem ved, men faktum er, at vi år efter år finder at Decelles Nuits-St.-Georges er en vaskeægte topvin, der er langt mere rødfrugtet, elegant, dyb og svævende end vinene fra Nuit-St.-Georges ellers er kendt for at være. De går normalt for at være lidt fyldigere og mere rustikke og bondske. Lagret på 228 liters egefade i 18 måneder – 1\/3 af dem nye.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Transparent rubinrød med en smuk glød.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Intens og gribende duft af friske røde roser, sprøde kirsebær, lidt frugtmos, delikat fadpræg med sit pikante touch af ristet kaffe, chokolade og varme krydderier.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En fornem kombination af fylde\/kraft og luftighed\/nerve\/energi. Den har simpelthen hele pakken! Det sitrer og kilder alle de rigtige steder og samtidig fremstår vinen på ingen måde skrøbelig eller undergjort. En stor Bourgogne!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Nyd den let afkølet omkring de 15 grader efter en god dekantering (ca. 2 timer). Passer fortrinligt til retter med fugl eller lyst kød – fx en kalvefrikassé.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Decelle \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622815834460,"sku":"JV_10100209","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10100209.jpg?v=1730095937"},{"product_id":"decelle-nuits-saint-georges2_281024","title":"Decelle Nuits Saint Georges","description":null,"brand":"Domaine Decelle \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622816162140,"sku":"JV_10100211","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10100211.jpg?v=1730095943"},{"product_id":"decelle-nuits-saint-georges_281024","title":"Decelle Nuits Saint Georges","description":null,"brand":"Domaine Decelle \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622817702236,"sku":"JV_10100212","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10100212.jpg?v=1730095948"},{"product_id":"decelle-nuits-saint-georges-1er-cru-aux-bousselots_281024","title":"Decelle Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Bousselots","description":"\u003cp\u003eNuits Saint Georges 1er Cru Aux Bousselots er en af de fornemste rødvine fra Domaine Decelle. Den kommer fra en meget velbeliggende parcel på den sydligste spids af samme bakkedrag som Grand Cru’erne i Vosne-Romanée i samme højde som Romanée-St.-Vivant og La Tache. Den er klassificeret 1. Cru, som er det højeste i Nuits-St.-Georges. Eksponeringen er mere sydøstlig end østlig, så her er en anelse varmere og mere eftermiddagssol, hvilket typisk resulterer i en lidt fyldigere vin end fra de øvrige marker på skråningen. Jordbunden er meget kalkholdig, og ler\/kalklaget er næsten lige under overfladen, så planterne skal have rødderne dybt nede for at finde næringsstoffer. Marken håndhøstes nænsomt i kurve á kun 15kg (andre har store kurve op til 50kg, der knuser de nederste druer allerede under høsten, hvilket ikke er ønskværdigt), vinen spontangærer i 20 dage, hvorefter den lagres på egetræsfade i 18 måneder. Som den store vin, den er, smager den godt allerede som ung, men kan vinde ved yderligere lagring i mange år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Mellemdyb rubin.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Højintens, sprælsk og multifacetteret næse med alskens røde frugter, mørke bær, bærconfit, kirsch, toasted fad med sine varme krydderier af vanilje, nellike, kanel og kardemomme og noter af friskmalet kaffe og chokolade. Overtoner af friske, røde roser og lidt vilde krydderurter.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Definitionen af stor Côte de Nuits! Fyldig for en Bourgogne med stor rigdom, overskud og silkeagtige tanniner, men vigtigst af alt; sitrende elektrisk, rødfrugtet, levende, vibrerende, energisk, saftig. Slutter så langt og levende med perfekt fadrøg, som man kunne ønske sig. Stor vin efter enhver målestok!  \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Nyd den let afkølet efter et par timers dekantering når du vil forkæle dig selv med toppen af Pinot Noirs formåen. Alternativt gem i kælderen i mange år for ekstra kompleksitet og afrunding.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Decelle \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622817833308,"sku":"JV_10100305","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10100305.jpg?v=1730095955"},{"product_id":"decelle-chambolle-musigny1_281024","title":"Decelle Chambolle Musigny","description":null,"brand":"Domaine Decelle \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622818128220,"sku":"JV_10100716","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10100716.jpg?v=1730095967"},{"product_id":"decelle-chambolle-musigny_281024","title":"Decelle Chambolle Musigny","description":null,"brand":"Domaine Decelle \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622819176796,"sku":"JV_10100717","price":885.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10100717.jpg?v=1730095973"},{"product_id":"domaine-bourgogne-devaux-pommard2_281024","title":"Domaine Bourgogne-Devaux Pommard","description":"\u003cp\u003eDomaine Bourgogne-Devaux har ganske lidt jord i Pommard (cirka 0,68 hektar), men de får det absolut bedste ud af den smule, de har! Arealet er fordelt på fire bittesmå plots, hvor det ene vinificeres for sig under sit eget navn ”Vignots”, og denne er sammensat af de andre tre, der hver for sig er så små, at de ikke giver mening at lave hver for sig. Der laves 2400 flasker af denne vin i en årgang uden forårsfrost. Druen er selvfølgelig Pinot Noir. Man høster ved håndkraft og afstilker delvist. Vinen ligger cirka 12 måneder på fransk eg, hvoraf 10-20% er nye fade. Virkelig flot vin! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Rubin.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Rød frugt, hvid peber, umodne hindbær og våde sten.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter: \u003c\/strong\u003eSaftig, rød frugt og ægte kanel, med moderate tanniner og raffineret syre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Nyd den let afkølet (cirka 15 grader), fx til stegt and, og gerne med en tur på karaffel hvis den drikkes ung.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bourgogne-Devaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622820028764,"sku":"JV_10103120","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10103120.jpg?v=1730095993"},{"product_id":"domaine-bourgogne-devaux-pommard_281024","title":"Domaine Bourgogne-Devaux Pommard","description":null,"brand":"Domaine Bourgogne-Devaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622820716892,"sku":"JV_10103121","price":595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"domaine-bourgogne-devaux-pommard-les-vignots_281024","title":"Domaine Bourgogne-Devaux Pommard Les Vignots","description":"\u003cp\u003eLes Vignots er et lieu-dit i Pommard, som ligger i en højde af 330 meter, tæt på premier cru plots som Les Arvelets og Le Platière, lige nord for Pommard by. Skråningen er direkte sydvendt og stejl, med en gennemsnitlig hældning på 34%. Stokkene er over 50 år gamle. Kombineret med Luc Bourgognes begavelse i vineriet er alt dette opskriften på tosset god vin! Kompleks, mineralsk og sprængfyldt med sart, rød frugt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Rubin.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Intens duft af skovjordbær, hindbær og ribs. Lidt hvid peber og et kælent lille touch af fad.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Tætvævet og kompleks med stor finesse. Umodne brombær, hindbær og et whiff af varme krydderier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Nyd den gerne let afkølet (cirka 15 grader). Det er en vin, som godt kan tage nogle år i kælderen. Hvis du ikke kan holde fingrene fra den, så anbefaler vi en tur på karaffel i et par timer.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bourgogne-Devaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622821405020,"sku":"JV_10103220","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10103220.jpg?v=1730096015"},{"product_id":"desvignes-hautes-cotes-de-beaune-oeko_281024","title":"Desvignes Hautes Côtes de Beaune ØKO","description":"\u003cp\u003eDevignes Hautes Côtes de Beaune er en fransk rødvin fra Bourgogne på ren Pinot Noir. Maison Desvignes har en smuk, lille mark i bakkerne over Côtes de Beaune. Jordbunden er Bourgognes klassiske kalk. Efter traditionel winemaking med delvis fadlagring giver den en elegant, saftig, rødfrugtet arkeautentisk Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Let rubinrød.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Smuk duft med alskens friske, røde bær og et whiff rosenblade.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Mellemfyldig med kølige, røde bærnoter og lidt mørke bær, saftig og fuld af drikkeglæde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Server den gerne let afkølet, omkring 15 grader. Dekanter gerne en times tid.\u003c\/p\u003e","brand":"GCF Groupe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622822158684,"sku":"JV_10104122","price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10104122.jpg?v=1730096026"},{"product_id":"domaines-des-riottes-pommard-les-noizons_281024","title":"Domaines des Riottes Pommard les Noizons","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*OBS. Dette produkt er undtaget alle rabatkoder*\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPommard er en af de berømte kommuner i Côte de Beaune, hvor vinene er rige, aromatiske og kraftfulde (for Pinot Noir). Dette flotte eksempel kommer fra Domaine des Riottes, og er en enkeltmarksvin fra Lez Noizons, som ligger i den nordlige del af Pommard, lige over premier cru’erne. Navnet Noizons kommer fra et gammel fransk ord for ”valnød”, og man mener, at der har stået nøddetræer her før jorden blev ryddet og tilplantet med vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen lagres 8-16 måneder på fade, hvoraf 40-50% er ny eg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Mørk rubinrød.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Kompleks og spændende duft af tørrede blomster, modne brombær, læder, peber og chokolade.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e: Modne, bløde tanniner, medium syre og masser af gavmild frugt a la sorte kirsebær og brombær der fylder munden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e: Nyd den let afkølet, fx til lam eller fjerkræ.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Riottes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622822453596,"sku":"JV_10104318","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10104318.jpg?v=1730096032"},{"product_id":"millebuis-mercurey-rouge-2022_281024","title":"Millebuis Mercurey Rouge","description":"\u003cp\u003eMillebuis Mercurey Rouge er en rødvin fra Bourgogne i Frankrig. Mercurey er vel nok den kendteste af appellationerne i det område syd for Beaune, der kaldes Côte Chalonnaise efter byen Chalon, der ligger ud til Saone-floden og udgør en historisk vigtig handelsby i området. Mercurey-distriktet ligger nordøst for Chalon og tager selv navn efter den lille landsby Mercurey, der ligger cirka lige så langt syd for Beaune som Gevrey-Chambertin ligger nord for. Mercurey-distriktet udgør omkring 650ha vinmarker og er dermed den største navngivne appellation i Cote Chalonnaise. Næsten 90% af distriktet er, som denne, dedikeret til rødvin på Pinot Noir. Druerne til denne vin kommer fra bakkeskråninger i kommunerne Mercurey omkring landsbyen selv og nabobyen syd for ved navn Saint-Martin-sous-Montaigu. State-of-the-Art winemaking med optisk sortering af druerne, pneumatisk presse (mere skånsom end mekanisk), malolaktisk gæring på egefade og efterfølgende fadlagring i 12 måneder på en perfekt afstemt blanding af nye og op til fem år gamle fade. Et sjældent godt køb i Bourgogne!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Smuk mellemdyb rubinrød, ganske tæt for en Bourgogne.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Modne hindbær og kirsebær springer ud af glasset sammen med lidt mørkere bær, delikate fadkrydderier og røde blomster.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter: \u003c\/strong\u003eIntens og fyldig - for en Bourgogne. Stadig med elegance og klasse. Den holder fast i ens opmærksomhed med sin lange eftersmag og runde tanniner. En helt igennem autentisk Bourgogne-oplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003eNyd den let afkølet, gerne omkring de 16 grader enten alene eller til det lettere køkken.\u003c\/p\u003e","brand":"Millebuis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622822617436,"sku":"JV_10105200","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10105200.jpg?v=1730096042"},{"product_id":"millebuis-givry-rouge_281024","title":"Millebuis Givry Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eMillebuis Givry Rouge er en rødvin fra Bourgogne i Frankrig. Her er det en skøn Villages-vin fra Givry lige midt i Côte Chalonnaise – et område som er kendt for gavmilde rødvine på Pinot Noir med flot struktur og masser af røde og mørke bær. Millebuis henter druerne fra syd- og sydøstvendte marker beliggende i 240-280 meters højde ved byerne Givry, Dracy-le-Fort og Jambles. Vinen ligger 12 måneder på fad, både nye og 5 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Tæt rubinrød.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Flot duft af viol, brombær, jordbær og et strejf af krydderi – nellike måske.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e: Fast og mediumfyldig, stor skovbær-frugt og bløde tanniner. Lækkert glas!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e: Nyd den let afkølet, for eksempel til pâtéer, terriner eller godt charcuterie. Eller bare en klassisk ovnstegt kylling af god kvalitet!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Millebuis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622823633244,"sku":"JV_10105304","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10105304.jpg?v=1730096048"},{"product_id":"millebuis-rully-rouge-2019_281024","title":"Millebuis Rully rouge 2019","description":"\u003cp\u003eRully ligger i Côte Chalonnaise, og ligesom i nabo-regionen mod nord, Côtes de Beaune, er det Pinot Noir, der bruges i de røde vine. Til Millebuis’ Rully Rouge kommer druerne fra stokke på skråninger med stenet og leret jord. Druerne sorteres med fotometrisk analyse, og mosten får 15 dages skindkontakt. Den malolaktiske gæring foregår på fade, og efterfølgende lagres vinen 12 måneder på både nye og 5-år-gamle fade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Lys rubinrød.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Masser af rød frugt: tranebær, hindbær og granatæble.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En elegant vin med bløde, smeltende tanniner og den lyse, røde frugt helt i fokus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Nyd den let afkølet - omkring 15 grader – fx til fjerkræ eller indmad. \u003c\/p\u003e","brand":"Millebuis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622823698780,"sku":"JV_10105701","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10105701.jpg?v=1730096053"},{"product_id":"millebuis-rully-rouge_281024","title":"Millebuis Rully Rouge","description":"\u003cp\u003eRully ligger i Côte Chalonnaise, og ligesom i nabo-regionen mod nord, Côtes de Beaune, er det Pinot Noir, der bruges i de røde vine. Til Millebuis’ Rully Rouge kommer druerne fra stokke på skråninger med stenet og leret jord. Druerne sorteres med fotometrisk analyse så man sikrer optimal kvalitet, og mosten får 15 dages skindkontakt. Den malolaktiske gæring foregår på fade, og efterfølgende lagres vinen 12 måneder på både nye og 5-år-gamle fade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Lys rubinrød.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Masser af rød frugt: tranebær, hindbær og granatæble.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e: En elegant vin med bløde, smeltende tanniner og den lyse, røde frugt helt i fokus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e: Nyd den let afkølet - omkring 15 grader – fx til fjerkræ eller indmad. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Millebuis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622823731548,"sku":"JV_10105704","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10105704.jpg?v=1730096059"},{"product_id":"capitain-gagnerot-ladoix-1cru-micaude-monopol-oeko_281024","title":"Capitain-Gagnerot Ladoix 1.Cru Micaude Monopol ØKO","description":"\u003cp\u003eCapitain-Gagnerot har flere parceller omkring Corton og i Ladoix-Serrigny, men Premier Cru’en La Micaude er alligevel noget særligt. Det er nemlig husets monopolmark, hvilket vil sige, at Capitain-Gagnerot er de eneste, der dyrker marken! Navnet La Micaude kommer fra en gammel burgundisk dialekt, og betyder, at marken ligger på midten af skråningen (under La Corvée). Marken var domænets eneeje indtil 1870, hvor den blev opdelt mellem flere arvinger, men den er stykke for stykke blevet købt tilbage, så den nu igen (siden 1995) er Capitain-Gagnerots monopol.  \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDruerne høstes ved håndkraft, sorteres nøje og afstilkes før gæringen i åbne kar med punchdowns to gange om dagen. Vinen lagrer 13 måneder på fad, hvoraf 10% er nye.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Rubinrød.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Masser af frugt – fyldt med modne solbær, kirsebær og skovjordbær. Bagved ligger de varme krydderier (nellike) og et strejf af kakao. \u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e: Smidig og elegant med ren og frisk syre og afstemt tannin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e: Nyd den gerne let afkølet til fjerkræ, antipasti eller milde oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Capitain-Gagnerot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622824714588,"sku":"JV_10108222","price":529.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}]},{"product_id":"capitain-gagnerot-savigny-lb-1cru-charnieres-oeko_281024","title":"Capitain-Gagnerot Savigny L.B 1.Cru Charnières ØKO","description":null,"brand":"Maison Capitain-Gagnerot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622824747356,"sku":"JV_10108321","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10108321.jpg?v=1730096073"},{"product_id":"capitain-gagnerot-corton-gc-les-marechaudes_281024","title":"Capitain-Gagnerot Corton GC Les Maréchaudes","description":null,"brand":"Maison Capitain-Gagnerot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622826778972,"sku":"JV_10108820","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10108820.jpg?v=1730096096"},{"product_id":"capitain-gagnerot-corton-gc-les-renardes_281024","title":"Capitain-Gagnerot Corton GC Les Renardes","description":"\u003cp\u003eGrand Cru’en Corton ligger i Cõte de Beaune og krydser grænsen mellem Aloxe-Corton og Ladoix Serrigny. Blandt flere climat’er finder man Corton-Renardes, eller Les Renardes, hvilket betyder ”Rævene”. Man er stadig ikke helt sikker på, hvorfor marken hedder Les Renardes: enten fordi her var mange rævehuler eller fordi marken har tilhørt en familie ved navn Renard. En tredje teori lyder, at der er fordi vinene fra Les Renardes har ”foxy” aromaer: skovbund, svampe og udprægede animalske noter. Det sidste er Capitain-Gagnerots Corton-Renardes faktisk et udmærket eksempel på!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDruerne høstes med håndkraft, sorteres nøje og afstilkes inden gæring i åbne vats, efterfulgt af 13 måneders lagring på fade (10% nye).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Rubinrød.  \u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Delikat bærfrugt blander sig med skovbund, timian, salvie og animalske noter.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e: Flot, kraftig bourgogne med lyse, røde kirsebær, medium syre og tannin i fin balance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e: Nyd den let afkølet, fx til fugle- eller dyrevildt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Capitain-Gagnerot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622830055772,"sku":"JV_10108920","price":1050.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10108920.jpg?v=1730096107"},{"product_id":"buttler-the-bear-pinot-noir_281024","title":"Buttler the Bear Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eVantro! -Et udtryk, der generelt bruges om udsagn, man ikke tror på. I dette tilfælde var det ordet, der sprang ind på lystavlen, da vi satte næsen til glasset og lagde gane til smagen. Det var næsten for godt til at være sandt! For hvad er en vinentusiasts højeste ønske? Et af de højeste må være at finde yndlingsvinen til en bedre pris, end hvad der kan lade sig gøre. Det er ikke hverdagskost at finde en Pinot Noir, der smager helt rigtigt, og som vi har råd til at betale. Vi var derfor ovenud begejstrede, da vi smagte Buttler The Bear Pinot Noir. En californisk rødvin på Pinot Noir, der overpræsterer voldsomt i forhold til prisen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Mediumdyb granatrød.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Den skønne Pinotduft springer op i næsen. Den helt rigtige duft. Arkeamerikansk duft og voldsomt charmerende. Røde og mørke kirsebær, skovjordbær, sukrede hindbær, vanilje og chokolade.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Saftig, luftig, charmerende, levende, drilsk og skælmsk og samtidig tilpas seriøs til at tilfredsstille de mere krævende connaisseurs. Perfekt harmoni mellem frugt og egetræ, så den slutter saftigt. Næste mundfuld tak!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003eNydes let sval når du vil kærtegnes af en blød og venlig bjørnepote.\u003c\/p\u003e","brand":"Casper's Vine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622896673116,"sku":"JV_10731010","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10731010.jpg?v=1730096830"},{"product_id":"light-horse-pinot-noir_281024","title":"Light Horse Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eLight Horse Pinot Noir er en rødvin fra Napa Valley i Californien. Den er opkaldt efter Jamieson Ranchs særlige race af ”miniatureheste”, knap en meter høje, som strejfer om på ejendommen – når de altså ikke er ”på arbejde” som terapi- og servicedyr. Vinen er lavet på 100% Pinot Noir og ligger en tid på fransk eg inden den tappes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Rubinrød.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Skøn duft af cedertræ, kirsebær, jordbær og tobak.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e: Mediumfyldig. Syren er venlig og taninnerne bløde. Noter af mørke kirsebær, vanilje og nellike.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e: Nyd den gerne et par grader under stuetemperatur, fx til lette retter med fjerkræ eller svinekød.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Casper's Vine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622897623388,"sku":"JV_10760615","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10760615.jpg?v=1730096858"},{"product_id":"whiplash-pinot-noir_281024","title":"Whiplash Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eWhiplash-vinene er opkaldt efter Jamieson Ranchs legendariske hingst, for ligesom hesten er det vine med både power og elegance. Det gælder også denne Pinot Noir, som spiller med musklerne uden at miste balancen. Her er fin fylde, moden, rød frugt og et pænt fadpræg, som aldrig kammer over (6 måneder på 30% fransk eg).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Tæt rubinrød.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Flot melange af frugt og krydderi: blomme og kirsebær, allehånde, kanel og vanilje.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e: Mediumfyldig med blød syre og kælen tannin. Noter af rød frugt, vanilje og nelliker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e: Nyd gerne denne Pinot Noir let afkølet. Den passer glimrende til fjerkræ, men kan også klare svinekød eller bouef bourguignon (bouf américain?).\u003c\/p\u003e","brand":"Jamieson Ranch Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622898704732,"sku":"JV_10760670","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10760670_0370f50f-0913-47f9-8fd6-52c85847b7b8.jpg?v=1730096875"},{"product_id":"reata-pinot-noir-las-brisas-vineyard_281024","title":"Reata Pinot Noir Las Brisas Vineyard","description":null,"brand":"Casper's Vine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622902800732,"sku":"JV_10760741","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10760741.jpg?v=1730096902"},{"product_id":"elk-cove-mount-richmond-mg_281024","title":"Elk Cove Mount Richmond MG","description":"\u003cp\u003eElk Cove Mount Richmond er en rødvin lavet på 100% Pinot Noir fra Willamette Valley i Oregon, USA. Druerne kommer fra en enkelt mark, Mount Richmond Vineyard, som ligger i Yamhill-Carlton-appellationen. Vinen ligger 10 måneder på fransk eg, hvoraf 50% er nye. De bedste fade udvælges og bliver til enkeltmarksvinen, mens resten bruges til Elk Coves ”standardcuvée”.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Rubinrød.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Betagende næse, fyldt med blommer, roser, modne kirsebær, granskov og læder.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e: Masser af frugt, men også valnød, kakao og figen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e: Nyd den gerne let afkølet til retter med fjerkræ, svin, kalv eller grønsagsretter med masser af svampe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Elk Cove Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622922953052,"sku":"JV_10775027","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10775027.jpg?v=1730097091"},{"product_id":"elk-cove-mount-richmond_281024","title":"Elk Cove Mount Richmond","description":null,"brand":"Elk Cove Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622923379036,"sku":"JV_10775028","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10775028.jpg?v=1730097096"},{"product_id":"elk-cove-clay-court_281024","title":"Elk Cove Clay Court","description":null,"brand":"Elk Cove Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622924165468,"sku":"JV_10775033","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10775033.jpg?v=1730097101"},{"product_id":"pike-road-pinot-noir_281024","title":"Pike Road Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e”\u003cem\u003eAlle steder hvor der findes en vinproducent med en gane vil der foregå forsøg med Pinot Noir\u003c\/em\u003e”. Sådan afslutter selveste Oxford Vinleksikon sit afsnit om Pinot Noir. Når verdens vinentusiaster med julelys i øjnene beskriver deres kærlighed til Pinot Noir-druen, så er franske Bourgogne som regel genstand for de varmeste følelser. Priserne her er imidlertid eksploderet, så mange entusiaster jagter ”den hellige gral” andetsteds. Der er således stor opmærksomhed omkring, hvor ellers i verden man kan dyrke Pinot Noir og opnå samme kvalitet som i Bourgogne. Blandt verdens entusiaster er der aktuelt ret bred enighed om, at den amerikanske stat Oregon, med underzonen Willamette Valley, napper andenpladsen. Og det er fornemt, da konkurrencen er stor! Kvaliteten er tårnhøj og priserne er generelt nu også temmelig høje på vin fra Oregon. Denne er en meget smuk undtagelse – og det uden at gå på kompromis med kvaliteten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElk Cove er producenten bag, og det er en af Oregons ældste og bedste producenter. Af denne årsag bliver de tilbudt druer fra mange gode marker af venner og venners venner, som ikke selv kan forædle druerne til vin. Denne vin er stukket af disse druer. De er dyrket med kærlighed og kommer ofte fra anerkendte marker. Elk Cove supplerer med druer fra egne marker, så slutresultatet er fuldendt og i perfekt balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElk Cove har således formået at lave en ægte, fuldblods Willamette Pinot Noir til os i tårnhøj kvalitet, autentisk i karakter og med ”dyre” nuancer af lagring på egetræsfade blandet med sprød, luftig, rødfrugtet Pinot karakter. En vin, der ikke burde kunne lade sig gøre til denne pris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl frugten til Pike Road er håndplukket, håndsorteret og 100% fra Willamette Valley, den største ”AVA” i Oregon (American Viticultural Area = det franske ’AOC’). Vinen gærer i tanke af rustfrit stål og lagres efterfølgende 10 måneder i fade af 100% fransk eg. Resultatet er en førsteklasses Oregon Pinot til en pris, hvor denne kvalitet ellers er uopnåelig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Lys rubinrød.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Indbydende duft af røde kirsebær, roser, violer, let toastede fadnoter giver dybde og klasse og tilføjer krydderier. En dragende næse.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Igen tilføjer et strejf af velintegreret egetræsfad dybde og mænger sig med den levende røde frugt af kirsebær, hindbær, saftspændte friske blommer og lidt hibiscus. Crunchy og læskende. Klasse! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Servér den gerne let afkølet til det lettere køkken. Den er ganske blød, så den kan også drikkes uden mad.\u003c\/p\u003e","brand":"Pike Road Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622925738332,"sku":"JV_10775097","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10775097.jpg?v=1730097127"},{"product_id":"goodfellow-whistling-ridge-pinot-heritage-10_281024","title":"Goodfellow Whistling Ridge Pinot Heritage 10","description":null,"brand":"Goodfellow Family Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622926131548,"sku":"JV_10775352","price":659.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}]},{"product_id":"goodfellow-temperance-hill-vineyard_281024","title":"Goodfellow Temperance Hill Vineyard","description":null,"brand":"Goodfellow Family Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622927409500,"sku":"JV_10775362","price":369.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10775362.jpg?v=1730097158"},{"product_id":"patricia-green-hyland-vineyard_281024","title":"Patricia Green Hyland Vineyard","description":null,"brand":"Patricia Green Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622929768796,"sku":"JV_10775553","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/10775553_e1f83846-368d-40e4-8d55-2f51fa3c6340.jpg?v=1730097187"}],"url":"https:\/\/caspersvine.dk\/collections\/pinot-noir.oembed?page=7","provider":"Casper's Vine","version":"1.0","type":"link"}