{"title":"Øvrige vin","description":"","products":[{"product_id":"di-filippo-malafemmena-frizzante-oeko1","title":"Di Filippo Malafemmena Frizzante ØKO","description":"","brand":"Cantina Di Filippo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358866710876,"sku":"JV_15360602","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/15360602.jpg?v=1728629144"},{"product_id":"di-filippo-malafemmena-frizzante-oeko","title":"Di Filippo Malafemmena Frizzante ØKO","description":"","brand":"Cantina Di Filippo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358866809180,"sku":"JV_15360603","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/15360603.jpg?v=1728629150"},{"product_id":"la-sapata-feteasca-regala-petiant-oeko","title":"La Sapata Feteasca Regala Petiant ØKO","description":"","brand":"La Sapata Crama Delta Dunarii","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358866973020,"sku":"JV_15681002","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/15681002.jpg?v=1728629156"},{"product_id":"serriger-schloss-saarsteiner-riesling-auslese","title":"Serriger Schloss Saarsteiner Riesling Auslese","description":"","brand":"Schloss Saarstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358868250972,"sku":"JV_15724619","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/15724619.jpg?v=1728629162"},{"product_id":"dassai-45-junmai-daiginjo","title":"Dassai 45 Junmai Daiginjo","description":"","brand":"Casper's Vine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358873854300,"sku":"JV_15992402","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/15992402.jpg?v=1728629180"},{"product_id":"dassai-39-junmai-daiginjo","title":"Dassai 39 Junmai Daiginjo","description":"","brand":"Casper's Vine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358873952604,"sku":"JV_15992403","price":339.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"takeno-kameno-kurabu","title":"Takeno Kameno Kurabu","description":"","brand":"Maison Takeno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358874116444,"sku":"JV_15992404","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/15992404.jpg?v=1728629189"},{"product_id":"takeno-iwai-kurabu","title":"Takeno Iwai Kurabu","description":"","brand":"Maison Takeno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358874804572,"sku":"JV_15992407","price":289.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/15992407.jpg?v=1728629206"},{"product_id":"bijito-junmai","title":"Bijito Junmai","description":"","brand":"Casper's Vine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358874968412,"sku":"JV_15992408","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/15992408.jpg?v=1728629212"},{"product_id":"bijito-junmai-ginjo","title":"Bijito Junmai Ginjo","description":"","brand":"Casper's Vine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358875099484,"sku":"JV_15992409","price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/15992409.jpg?v=1728629217"},{"product_id":"becker-cremant-dalsace-b-de-becker-oeko","title":"Becker Cremant d'Alsace Extra Brut ØKO","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eB de Becker \u003c\/em\u003eer en økologisk, tør Cremant d’Alsace fra Domaine Jean Becker. Vinen er lavet på den ”traditionelle” metode, af druerne Chardonnay, Pinot Blanc, Auxerrois og Pinot Noir, som plukkes ved håndkraft når de er perfekt modne. Inden den degorgeres ligger vinen minimum 9 måneder på gærresterne, hvor den udvikler dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eLet gylden.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Citroner, grapefrugt, mandler og pære.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Perfekt balance og knivskarp syre. Noter af citrus (mandarin, citron), æble og gær. Skønt glas!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003eNyd den afkølet til fisk, skaldyr, kaviar eller oste som Brillat-Savarin og Ossau Irraty.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Jean Becker\u003c\/strong\u003e er et gammelt familieejet vinhus i Alsace med rødder tilbage til 1610. Siden 1999 har de dyrket deres vinmarker økologisk vin og har derfor siden 2001 udelukkende budt på økologisk vin. Søskende Martine, Phillipe og Francois Becker, som driver huset i dag, holder sammen med resten af firmaet til i Zellenberg i Alsace og de fleste af vinene er lavet på de klassiske, alsaciske hvidvinsdruer: Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner, Gewürztraminer osv., men familien laver også enkelte rødvine på Pinot Noir. Becker dyrker også vin på flere af de helt store Grand Cru-marker, deriblandt: Froehn, Schoenenbourg, Mandelberg og Sonnenglantz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Becker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358875197788,"sku":"JV_25011100","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/25011100.jpg?v=1728629222"},{"product_id":"becker-cremant-dalsace-nature-extra-brut-oeko","title":"Becker Cremant d'Alsace Nature Extra Brut ØKO","description":"\u003cp\u003eDenne lækre cremant d’Alsace fra Jean Becker har fået navnet \u003cem\u003eNaturellement\u003c\/em\u003e, og den er da også et af ret få eksempler på cremant produceret helt uden svovltilsætning! Vinen laves på chardonnay, pinot noir, pinot blanc og auxerrois fra området omkring Ribeauville. Den tappes uden dosage og kvalificerer sig derfor som \u003cem\u003eextra-brut\u003c\/em\u003e. Skønne, sprøde bobler fra Becker!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Svagt gylden.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Grønne æbler, mirabeller, brød og gærnoter.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e: Fine, bløde bobler, frisk syre og elegante noter af æble og stenfrugt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e: Nyd den afkølet, gerne af lidt større glas end de klassiske flutes, fx som velkomstdrink.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Becker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358875361628,"sku":"JV_25011130","price":209.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/25011130.jpg?v=1728629229"},{"product_id":"spinato-moscato-spumante","title":"Spinato Moscato Spumante","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e96 point \u003c\/strong\u003e– Decanter Asia Wine Awards 2019\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eGuldmedalje \u003c\/strong\u003e– Catavinum World Wine \u0026amp; Spirits Competition 2021\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eGuldmedalje (90-94 point) \u003c\/strong\u003e– International Wine Awards 2020\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSpinato Moscato Spumante er en sødmefuld og lækker mousserende vin lavet på 100% moscato giallo fra Euganei i Veneto. De 90 gram restsukker per liter giver en sødmefuld vin, der er perfekt til lyse desserter, men den har lige præcis syre nok til, at det ikke bliver kvalmt. Med kun 6,5% alkohol er det også en vin, man kan tillade sig at snuppe et ekstra glas af. Og det har man lyst til!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eBlegt gylden.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Duften er præget af florale noter, citrus, mandel og fersken.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Blide bobler og stor sødme. Citronskal, kaprifolie og stenfrugt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003eNyd den kølig, fx til panna cotta med friske bær eller andre lyse desserter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnna Spinato Winery \u003c\/strong\u003eligger i Ponte de Piave, lidt nord for Venedig. Vinhuset blev grundlagt af Annas far, Pietro, i 1950’erne, og hun har trådt sine barnesko i markerne hvor hun hjalp faren med at lave vin, som de efterfølgende tog med til Venedig og solgte på byens vinbarer. I dag styrer Anna vinhuset sammen med sin søn Roberto, og de behøver ikke længere suse på bar for at afhænde vinen, for med en lang række medaljer og høje point i respekterede vinkonkurrencer, har de fået så stor succes på det internationale marked, at de kan eksportere stort set hele produktionen til lande som Danmark, Japan og Canada.  \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAnna Spinato dyrker områdets traditionelle druer, for eksempel glera, moscato og raboso, samt en række internationale sorter – men fokus er dog stadig på at lave prosecco i absolut topklasse.  \u003c\/p\u003e","brand":"Anna Spinato Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358875787612,"sku":"JV_25151800","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/25151800.jpg?v=1728629236"},{"product_id":"cascina-fonda-brachetto-spumante","title":"Cascina Fonda Brachetto Spumante","description":"","brand":"Casper's Vine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358875885916,"sku":"JV_25153210","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/25153210.jpg?v=1728629241"},{"product_id":"rosetta-malvasia-castelnouvo-doc","title":"Rosetta Malvasia Castelnouvo DOC","description":"","brand":"Casper's Vine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358876016988,"sku":"JV_25153260","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/25153260.jpg?v=1728629247"},{"product_id":"alfieri-blanc-de-noir-metodo-classico","title":"Alfieri Blanc De Noir Metodo Classico","description":"\u003cp\u003eEt nyere tiltag hos Marchese Alfieri i Piemonte er at lave mousserende vin. Det gør de efter alle kunstens regler med denne Blanc de Noir (ordret oversat: ”\u003cem\u003ehvid af sorte\u003c\/em\u003e”), der betyder at man laver hvidvin på rødvinsdruer. Det er meget udbredt i Champagne, hvor rødvinsdruerne Pinot Noir og Pinot Meunier tilsammen udgør størstedelen af produktionen. Det kan lade sig gøre, når man fjerner de farveholdige skaller fra kvaset med det samme, da saften i druerne er farveløs. Det er nøjagtig det samme, Alfieri gør her. -Og de gør det tilmed også på ren Pinot Noir, der ellers ikke er særlig udbredt i området. Familien blev anbefalet at plante Pinot Noir helt tilbage i 1800-tallet af en fransk ønolog, så det er ikke bare et modepåfund, at de har Pinot Noir på deres jord. 5000 flasker bliver det til hvert af år denne vin, så det er lidt af en specialitet. Den lagrer mindst 24 måneder med gæren, hvilket er pænt over lovkravet i Champagne. Det siger lidt om ambitionsniveauet hos Marchese Alfieri. Den er lavt doseret til 4g\/L restsukker = Extra Brut i Champagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eStrågylden med let grønligt anstrøg.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Delikate citrusaromaer blander sig med mineralske aromaer henad flint og grafit suppleret af brioche, moreller og modne æbler.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter: \u003c\/strong\u003eHarmonisk smag med næsten cremet mousse og lang, vedholdende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Velegnet til aperitif, antipasti, fisk, skaldyr og fjerkræ.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Alfieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358876442972,"sku":"JV_25155001","price":369.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/25155001.jpg?v=1726217854"},{"product_id":"castell-de-sant-pau-cava-semi-sec","title":"Castell de Sant Pau Cava Semi Sec","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCastell de Sant Pau Cava Semi Sec er en halvtør, mousserende vin fra Penedès fremstillet efter champagne-metoden. Vinen er frisk, saftig og ukompliceret og har en god mænge sødme – noget, som er vigtigt hvis vinen skal drikkes til dessert eller kransekagen. En vin som viser hvorfor Cava er blevet kendt som et glimrende ”value for money”-alternativ til Champagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Lys gylden.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Citronskal, mandler og abrikos.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Medium fylde og en pæn sødme som er i fin balance med syren. Hints af modne æbler og marcipan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e En god ledsager til lette, lyse desserter eller kransekage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eCastell de Sant Pau \u003c\/strong\u003elaver kvalitetscava med hvad man i gamle dage kaldte ”champagnemetoden”. I dag har franskmændene krævet deres renommé tilbage, og proceduren går under betegnelsen ”Méthode traditionelle”, men idéen er den samme: vinen får sine bobler som resultat af en gæring på flasken, ikke ved karbonering på tank. Det giver bl.a. vinen en langt finere mousse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCastell de Sant Pau ligger i af Penedès – hjertet af Cavaproduktionen. Man bruger de typiske Cava-druer Xarel-lo, Parellada og Macabeo til den hvide Cava, mens roséen er lavet på Trepat og Garnacha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Castell de Sant Pau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358876836188,"sku":"JV_25200600","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/25200600.jpg?v=1728629267"},{"product_id":"rigol-ordi-cava-brut-nature-oeko","title":"Rigol Ordi Cava Brut Nature ØKO","description":"","brand":"Caves Maria Rigol Ordi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358877098332,"sku":"JV_25201012","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/25201012.jpg?v=1728629278"},{"product_id":"gabel-sekt-blanc-de-blancs-brut-nature","title":"Gabel Sekt Blanc de Blancs Brut Nature ØKO","description":"","brand":"Weingut Gabel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358877229404,"sku":"JV_25862000","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/25862000.jpg?v=1728629283"},{"product_id":"arnaud-de-villeneuve-rivesaltes-ambre-2002","title":"Arnaud de Villeneuve Rivesaltes Ambré 2002","description":"","brand":"Arnaud de Villeneuve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358878998876,"sku":"JV_35022002","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/35022002.jpg?v=1728629300"},{"product_id":"di-filippo-vernaccia-di-cannara-oeko","title":"Di Filippo Vernaccia di Cannara ØKO","description":"","brand":"Cantina Di Filippo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358879097180,"sku":"JV_35090302","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/35090302.jpg?v=1728629307"},{"product_id":"leitz-rudesheimer-magdalenekreuz-spatlese","title":"Leitz Rudesheimer Magdalenekreuz Spätlese","description":"","brand":"Weingut Leitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358879195484,"sku":"JV_35850021","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/35850021.jpg?v=1728629318"},{"product_id":"leitz-berg-roseneck-spatlese","title":"Leitz Berg Roseneck Spätlese","description":"\u003cp\u003eLeitz Rüdesheimer Berg Roseneck Spätlese er en tysk hvidvin lavet på 100% Riesling. Druerne kommer fra den ekstremt stejle mark, Berg Roseneck, som har en hældning på hele 62 grader. Fra denne mark laver Leitz en tør Grosses Gewächs-vin kaldet ”Katerloch”, efter markens oprindelige navn, men her er det Spätlese-udgaven, hvor der er skruet væsentligt op for sødmen – selvfølgelig i god balance med syren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Strågylden.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft: \u003c\/strong\u003eMango, passionsfrugt, limeskal og litchi. Dertil et whiff af Rieslingens klassiske petroleum.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter: \u003c\/strong\u003eI smagen får de tropiske frugter selskab af mineralske noter og igen lidt petroleum. Flot balance mellem den store restsødme og en frisk syre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Nyd den afkølet, gerne til krydrede retter som fx karryer eller pad thai.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Leitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358879261020,"sku":"JV_35850118","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/35850118.jpg?v=1728629323"},{"product_id":"leitz-rudesheimer-drachenstein-auslese","title":"Leitz Rudesheimer Drachenstein Auslese","description":"","brand":"Weingut Leitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358879359324,"sku":"JV_35850200","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/35850200.jpg?v=1728629329"},{"product_id":"leitz-riesling-beerenauslese-berg-schlossberg-gl","title":"Leitz Riesling Beerenauslese Berg Schlossberg GL","description":"","brand":"Weingut Leitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358879588700,"sku":"JV_35850400","price":889.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/35850400.jpg?v=1728629336"},{"product_id":"neipperg-schlossberg-traminer-eiswein","title":"Neipperg Schlossberg Traminer Eiswein","description":"","brand":"Weingut Graf Neipperg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358879687004,"sku":"JV_35861591","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/35861591.jpg?v=1728629342"},{"product_id":"gelas-floc-de-gascogne-rouge","title":"Gelas Floc de Gascogne Rouge","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFloc de Gascogne er en klassisk hedvin fra Armagnac og Cotes de Gascogne. Den laves ved at blande delvist eller ugæret druemost med armagnac, og drikkes typisk let afkølet som aperitif. Denne udgave fra Gelas er lavet på druerne Tannat og Merlot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eRødgylden.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Charmerende duft af mandler, honning og jasmin.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Rød frugt pakket ind i fin sødme. Behagelig eftersmag af nødder og let krydrede noter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003eNyd den let afkølet som aperitif \u003cem\u003ea la Gascogne. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaison Gelas\u003c\/strong\u003e er grundlagt i 1865 og har i mere end fire generationer destilleret og lagret Armagnac under familiens eget navn. Firmaet er beliggende i Bas Armagnac, som er det mindste af Armagnacs tre distrikter. Her har jordbunden en helt særlig karakter, som giver de bedste dyrkningsbetingelser i vinmarkerne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMaison Gelas tilbyder en bred vifte af Armagnacer. Familien dyrker selv druerne, destillerer spiritussen samt lagrer og aftapper sine Armagnacer og har derfor kontrol over produktets kvalitet fra start til slut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAf familiens mange særlige specialiteter kan fx. nævnes en række exceptionelle \"monocépage\" eller ”enkeltdrue”-armagnac’er - altså en række \"rene\" og ublandede armagnac’er, hvor forskelligheden i duft og smagsindtryk virkelig er fremtrædende. Disse er selvfølgelig tappet ved fadstyrke og uden filtrering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eHerudover tilbyder Maison Gelas, overlegent i forhold til de fleste andre Armagnac-producenter, mere end 90 forskellige årgangsarmagnac’er - helt tilbage til 1887.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePhilippe Gelas har siden 2001 ledet og udviklet familiens store udbud. Philippe er desuden forfatter til en flot bog omhandlende Armagnac og en person mere vidende omkring områdets historie og fremstillingen af armagnac findes næppe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Gelas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358888042844,"sku":"JV_45380500","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/45380500.jpg?v=1728629465"},{"product_id":"freimeister-speckbirne-302-oeko","title":"Freimeister Speckbirne 302 ØKO","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFreimeister Speckbirne 302 er en økologisk forstærket pærevin fra Mostviertel i Østrig. I dette område dyrkes mere end 300 forskellige pæresorter, hvoraf særligt \u003cem\u003eSpeckbirne \u003c\/em\u003eer ideel til både saft og spiritus pga. et højt sukkerindhold og relativt lav syre. Det er Josef Farthofer, som står bag produktionen, og han har ladet sig inspirere af den franske Pineau de Charentes: han stopper gæringen med brandy (også lavet på pære), så mosten ikke gæres helt tør. Der er intet tilsat sukker, blot den naturlige sødme fra pæren. Derefter hviler den på ståltanke. De eneste ingredienser er altså most af Speckbirne og brandy af Speckbirne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eLet ravgylden.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Selvfølgelig masser af moden pære, men også noter af honning, vanilje, bagt frugt og karamelliseret sukker.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Overraskende kompleks, med honning, mandler og andre nødder, bagt citrus, blomme, toffee og pære.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Kan nydes rent (gerne let afkølet) eller i cocktails. Prøv den fx til blåskimmelost!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFreimeisterkollektiv \u003c\/strong\u003eer noget helt unikt på spiritusscenen: en verdensomspændende sammenslutning af uafhængige mikrodestillerier med et fælles mål om håndværk, kvalitet og gennemsigtighed. Destillerierne spænder over mange lande: fra Tyskland og Østrig til Mexico og Rwanda, og diversiteten i spiritustyper er lige så imponerende – her finder man alt fra amaranth-vodka, rye whiskey og mezcal til vermouth og amaro! På Freimeisters hjemmeside (\u003ca href=\"https:\/\/freimeisterkollektiv.de\/en\/\"\u003ehttps:\/\/freimeisterkollektiv.de\/en\/\u003c\/a\u003e) er der ingen hemmelighedskræmmeri – her kan du for hver spiritus finde ingredienser og opskrift, samt portrætter af producenterne og forslag til cocktails, som er udviklet af nogle af verdens førende bartendere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDet er ikke et koncept vi har set før, men vi vil gøre alt hvad vi kan for at sikre, at det er kommet for at blive!\u003c\/p\u003e","brand":"Freimeisterkollektiv","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358888206684,"sku":"JV_45380600","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/45380600.jpg?v=1728629470"},{"product_id":"choya-sake-gold-label","title":"Choya Sake Gold Label","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eChoya Gold Label er en japansk sake fra den kendte producent, Choya, og her træder vi et skridt op ad kvalitetsstigen fra deres ”normale” sake. Gold Label-udgaven er blandt andet tappet ved en lidt højere styrke. En frisk og let frugtig sake.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eBleg gullig.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Milde noter af melon, søde ris og mandel.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Frisk, let sødmefuld smag med et frugtigt præg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003eNyd den fx til sushi eller fisk – gerne let afkølet snarere end varm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eChoya \u003c\/strong\u003eligger i Habikino, Osaka, og er verdens største (og efter manges mening den bedste) producent af \u003cem\u003eumeshu. \u003c\/em\u003eOg hvad er så det? Jo, umeshu er en japansk likør lavet på ume-frugten, som tilhører samme familie som blommer og abrikoser, men har et væsentligt højere syreindhold. Choya laver mange forskellige slags umeshu, nogle helt traditionelle og andre mere innovative – men fælles for dem alle er, at der aldrig bruges nogen former for kunstige tilsætningsstoffer – hverken farve- eller smagsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSmagen i en god umeshu kommer ikke kun fra frugtens kød og skind, men også fra kernen. Ud af de hundredvis af \u003cem\u003eume\u003c\/em\u003e-sorter, som der findes i Japan, har Choya valgt kun at arbejde med fire, hvoraf især \u003cem\u003eNanko-ume\u003c\/em\u003e fra Wakayama er særligt eftertragtet blandt andet på grund af den høje syre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"CHOYA UMESHU CO.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358894268764,"sku":"JV_15991100","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/15991100.jpg?v=1728629640"},{"product_id":"hokkan-sake-ougyoku-junmai-1","title":"Hokkan Sake Ougyoku Junmai","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e\"Frugtig i udtrykket med en let saltet smag. Stenfrugt, litchi og tropiske frugtnoter i smagen. Pænt balanceret og ganske frisk i udtrykket\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e89 point \u003c\/strong\u003e- Spritnyt.com\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eChoya Hokkan Ougyoku Junmai er en sake fra Hochigi i Japan. Denne ”junmai”-sake er lavet udelukkende på japanske ris som er poleret til 60%. Der er ikke tilsat nogen andre former for alkohol, som man ellers gør ved andre typer sake.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eKlar med et svagt, hvid skær.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Milde noter af æbler, melon og pære.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Let, frugtig og frisk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003eNyd den ved stuetemperatur eller let afkølet, fx til sushi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eChoya \u003c\/strong\u003eligger i Habikino, Osaka, og er verdens største (og efter manges mening den bedste) producent af \u003cem\u003eumeshu. \u003c\/em\u003eOg hvad er så det? Jo, umeshu er en japansk likør lavet på ume-frugten, som tilhører samme familie som blommer og abrikoser, men har et væsentligt højere syreindhold. Choya laver mange forskellige slags umeshu, nogle helt traditionelle og andre mere innovative – men fælles for dem alle er, at der aldrig bruges nogen former for kunstige tilsætningsstoffer – hverken farve- eller smagsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSmagen i en god umeshu kommer ikke kun fra frugtens kød og skind, men også fra kernen. Ud af de hundredvis af \u003cem\u003eume\u003c\/em\u003e-sorter, som der findes i Japan, har Choya valgt kun at arbejde med fire, hvoraf især \u003cem\u003eNanko-ume\u003c\/em\u003e fra Wakayama er særligt eftertragtet blandt andet på grund af den høje syre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"CHOYA UMESHU CO.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358894367068,"sku":"JV_15992300","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/15992300.jpg?v=1728629646"},{"product_id":"hokkan-sake-ougyoku-junmai","title":"Hokkan Sake Ougyoku Junmai","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eChoya Hokkan Ougyoku Junmai er en sake fra Hochigi i Japan. Denne ”junmai”-sake er lavet udelukkende på japanske ris som er poleret til 60%. Der er ikke tilsat nogen andre former for alkohol, som man ellers gør ved andre typer sake.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eKlar med et svagt, hvid skær.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Milde noter af æbler, melon og pære.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Let, frugtig og frisk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003eNyd den ved stuetemperatur eller let afkølet, fx til sushi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eChoya \u003c\/strong\u003eligger i Habikino, Osaka, og er verdens største (og efter manges mening den bedste) producent af \u003cem\u003eumeshu. \u003c\/em\u003eOg hvad er så det? Jo, umeshu er en japansk likør lavet på ume-frugten, som tilhører samme familie som blommer og abrikoser, men har et væsentligt højere syreindhold. Choya laver mange forskellige slags umeshu, nogle helt traditionelle og andre mere innovative – men fælles for dem alle er, at der aldrig bruges nogen former for kunstige tilsætningsstoffer – hverken farve- eller smagsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSmagen i en god umeshu kommer ikke kun fra frugtens kød og skind, men også fra kernen. Ud af de hundredvis af \u003cem\u003eume\u003c\/em\u003e-sorter, som der findes i Japan, har Choya valgt kun at arbejde med fire, hvoraf især \u003cem\u003eNanko-ume\u003c\/em\u003e fra Wakayama er særligt eftertragtet blandt andet på grund af den høje syre.\u003c\/p\u003e","brand":"CHOYA UMESHU CO.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358894432604,"sku":"JV_15992310","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/15992310.jpg?v=1728629652"},{"product_id":"aot-daina-beyond-the-wall-titan-sake","title":"AOT Daina Beyond The Wall Titan Sake","description":"","brand":"Kikunosato Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358894498140,"sku":"JV_15992393","price":559.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/15992393.jpg?v=1728629658"},{"product_id":"aot-daina-beyond-the-wall-levi-sake","title":"AOT Daina Beyond The Wall Levi Sake","description":"","brand":"Kikunosato Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358894530908,"sku":"JV_15992394","price":559.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/15992394.jpg?v=1728629664"},{"product_id":"aot-daina-beyond-the-wall-eren-sake","title":"AOT Daina Beyond The Wall Eren Sake","description":"","brand":"Kikunosato Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358894596444,"sku":"JV_15992396","price":559.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/15992396.jpg?v=1728629675"},{"product_id":"awa-yuki-sparkling-sake","title":"Awa Yuki Sparkling Sake","description":"","brand":"Casper's Vine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358894661980,"sku":"JV_15992399","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/15992399.jpg?v=1728629681"},{"product_id":"dassai-23-junmai-daiginjo","title":"Dassai 23 Junmai Daiginjo","description":"","brand":"Casper's Vine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358895251804,"sku":"JV_15992401","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/15992401.jpg?v=1728629686"},{"product_id":"becker-cremant-d-alsace-rose-oeko","title":"Becker Cremant d Alsace Rose ØKO","description":"\u003cp\u003eSelvom Cremant d’Alsace først fik AOC-status i 1976, har Alsace en lang tradition for mousserende vin af høj kvalitet. Man benytter den traditionelle metode med en sekundær gæring på flasken til at gøre vinen mousserende, præcis som i Champagne, og denne roséudgave fra Domaine Jean Becker er lavet på 100% økologisk dyrket og håndhøstet Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Rosa. \u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Små, røde bær som ribs, skovjordbær og et strejf af rabarber.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e: Raffineret, tør og mineralsk. Flot balance og underspillet rød frugt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e: Nyd den afkølet fx til lyst kød eller friske sommersalater.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Becker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358895546716,"sku":"JV_25011201","price":209.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/25011201.jpg?v=1728629692"},{"product_id":"rivani-prosecco-doc","title":"Rivani Prosecco DOC","description":"\u003cp\u003eRivani Prosecco DOC er en mousserende vin fra Veneto i Italien. Den er en autentisk og arketypisk Prosecco med sit blødere og mere frugtige væsen. Den er lavet på den lokale druesort Glera, der er druesorten bag al Prosecco, og som groft sagt er synonymt med Prosecco-vinene, da den faktisk gik under navnet Prosecco indtil 2009. Det var uhensigtsmæssigt med samme navn til både drue og sted, Prosecco er navnet på den centrale landsby i regionen, som vinene tager deres navn efter, så man genintroducerede druens gamle navn Glera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Let citrongul.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Indbydende duft med noter af kamille, let citrus, grønne æbler, moden pære, moreller og friske ferskner\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Blide, behagelige bobler og blød, frugtig afrundet smag\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Nydes afkølet: 8-10 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Casper's Vine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358895579484,"sku":"JV_25150225","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/25150225.jpg?v=1728629699"},{"product_id":"cocchi-brut-piemonte","title":"Cocchi Brut Piemonte","description":"","brand":"Giulio Cocchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358895612252,"sku":"JV_25150300","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/25150300.jpg?v=1728629704"},{"product_id":"cocchi-totocorde-altalanga-brut","title":"Cocchi TotoCorde AltaLanga Brut","description":"","brand":"Giulio Cocchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358895677788,"sku":"JV_25150304","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/25150304.jpg?v=1728629710"},{"product_id":"cocchi-biancd-bianc-altalanga-brut","title":"Cocchi Bianc'd Bianc AltaLanga Brut","description":"","brand":"Giulio Cocchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358895743324,"sku":"JV_25150305","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/25150305.jpg?v=1728629715"},{"product_id":"bava-barberaviva-barbera-frizzante","title":"Bava Barberaviva Barbera Frizzante","description":"\u003cp\u003eDette er lidt af en specialitet. Det er en let mousserende rødvin fra Piemonte på Barbera-druen. På nydansk kalder man denne type for Petnat. Det er en sammentrækning af de to franske ord \u003cem\u003ePétillant Naturel\u003c\/em\u003e, altså ”naturligt mousserende”. Naturligt mousserende dækker over, at det er druernes eget sukker, der er blevet til bobler modsat traditionel mousserende vin som fx Champagne, hvor man tilsætter en mængde sukker, der giver det ønske tryk i vinen efter gæringen. Denne tilsætning kaldes \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e og Petnat er lavet uden. I denne fortolkning har Bava-familien valgt næsten at færdiggære Barbera’en, så vi får en ganske fyldig rødvin på 13,5% alkohol, som kun perler ganske let. Det er stadig meget forfriskende og ligefremt – en vin man bliver glad af.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Rubinrød.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft: \u003c\/strong\u003eSprælsk og spillevende duft, hvor alle verdens bær og frugter vælter op af glasset!\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter: \u003c\/strong\u003eDet er bare smil og solskin på flaske! Charmerende, saftig, kæk, sprælsk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003eNydes afkølet til 12-14 grader til enhver anledning, der kalder på liv og glade dage.\u003c\/p\u003e","brand":"Bava","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358895841628,"sku":"JV_25150350","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/25150350.jpg?v=1728629721"},{"product_id":"bosco-prosecco-doc-extra-dry","title":"Bosco Prosecco DOC Extra Dry","description":"\u003cp\u003eBosco Prosecco er en mousserende vin fra Norditalien. Det er en helt klassisk Prosecco i den forstand, at den har en aldeles frisk smag, men med et mildere, rundere væsen end de ofte skarpere og mere syrlige mousserende vine fra fx Champagne. Sødmegraden har den lidt kringlede titel \u003cem\u003eExtra Dry\u003c\/em\u003e, der dækker over at vinen er lidt sødere end \u003cem\u003eBrut\u003c\/em\u003e uden dog overhovedet at være sød. Det er faktisk en meget udbredt sødme i Prosecco, da man ønsker den lille afrunding af smagen, som \u003cem\u003eExtra Dry\u003c\/em\u003e giver i forhold til \u003cem\u003eBrut\u003c\/em\u003e. Det betyder, at den finder strålende anvendelse både som aperitif, til mad og ikke mindst i drinks, hvor mousserende vin benyttes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Frisk citrongul.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Herligt frugtig med noter af hvide blomster, grønne æbler, pære, citron, lime, fersken, kvæde og lidt mynte.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Lækker, frisk smag, fuld af levende bobler. Den viser sig mere mild og afrundet end tørre boblevine normalt gør og eftersmagen er næsten helt blød og cremet. Arketypisk Prosecco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Som nævnt i teksten ovenfor er den egnet til snart sagt enhver anledning. Både når gæsterne skal bydes velkommen (den er ikke for sur), når forretten skal serveres (den er tør nok til at passe til mad) og selvfølgelig i alle drinks og cocktails, hvor mousserende vin indgår. For mange vil det betyde Spritz, hvor Prosecco er den oprindelige ingrediens, men prøv også gerne Prosecco i Mimosa, Kir Royal eller dine andre boblende yndlingsdrinks. Det spiller bare med Prosecco.\u003c\/p\u003e","brand":"Casper's Vine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358895874396,"sku":"JV_25150400","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/25150400.jpg?v=1728629726"},{"product_id":"spinato-prosecco-millesimato-rose-brut","title":"Spinato Prosecco Millesimato Rose Brut","description":"","brand":"Anna Spinato Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358895907164,"sku":"JV_25150801","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/25150801.jpg?v=1728629732"},{"product_id":"spinato-prosecco-millesimato-brut-oeko","title":"Spinato Prosecco Millesimato Brut ØKO","description":"\u003cp align=\"center\"\u003e\u003cstrong\u003eGuldmedalje \u003c\/strong\u003e– Monde Selection Concours Internationale des Vins 2021\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"center\"\u003e\u003cstrong\u003eGuldmedalje \u003c\/strong\u003e– Mundus Vini Biofach 2021\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"center\"\u003e\u003cstrong\u003eGuldmedalje \/ 90-94 point \u003c\/strong\u003e(årgang 2019) – International Wine Awards 2020\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDe fleste af os kan (desværre) ikke drikke champagne hver dag, og derfor bliver vi tit spurgt om vores yndlings ”budgetbobler”. I dén kategori er prosecco’en undervurderet, for det er langt mere end bare en spritzforlænger! Case in point: Spinato Prosecco Millesimato Brut; en tør, frisk og elegant vin fra bakkerne i Treviso, Veneto. Vinen er lavet på 100% glera, som dyrkes økologisk og høstes manuelt i midten af september.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eLys strågul med et grønt skær.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Duften er præget af bløde noter af mandel, frisk hasselnød, citrus og fersken.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Frisk, frugtig og med meget behagelige og fine bobler. Noter af citrus, æble og stenfrugt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003eNyd den kølig, fx til lette forretter med fisk eller skaldyr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnna Spinato Winery \u003c\/strong\u003eligger i Ponte de Piave, lidt nord for Venedig. Vinhuset blev grundlagt af Annas far, Pietro, i 1950’erne, og hun har trådt sine barnesko i markerne hvor hun hjalp faren med at lave vin, som de efterfølgende tog med til Venedig og solgte på byens vinbarer. I dag styrer Anna vinhuset sammen med sin søn Roberto, og de behøver ikke længere suse på bar for at afhænde vinen, for med en lang række medaljer og høje point i respekterede vinkonkurrencer, har de fået så stor succes på det internationale marked, at de kan eksportere stort set hele produktionen til lande som Danmark, Japan og Canada.  \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAnna Spinato dyrker områdets traditionelle druer, for eksempel glera, moscato og raboso, samt en række internationale sorter – men fokus er dog stadig på at lave prosecco i absolut topklasse.  \u003c\/p\u003e","brand":"Anna Spinato Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358896071004,"sku":"JV_25151100","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/25151100.jpg?v=1728629738"},{"product_id":"spinato-prosecco-millesimato-brut-rose-oeko","title":"Spinato Prosecco Millesimato Brut Rose ØKO","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e100% økologisk prosecco fra det bakkede vinlandskab nord for Venedig. Spinato Proseccco Millesimato Rose er en tør mousserende vin lavet på 85% glera og 15% pinot noir, hvilket er det højeste indhold af pinot noir, der er tilladt i Prosecco Rosé. Begge er høstet manuelt, først pinot noir’en og så glera’en i starten af september. De to druer vinificeres separat; pinot noir’en som en traditionel rødvin, hvilket giver den lyserøde farve. Efterfølgende blandes de to vine inden andengæringen. Resultatet er en imponerende frisk og sommerlækker, lyserød prosecco, som også har dybde og karakter. Umulig at stå for!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eRosa.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Florale noter, røde bær, hints af marcipan og rødt æble.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Masser af rød frugt, bl.a. ribs og solbær. Ligger let og elegant på tungen med blide bobler og god balance mellem sødme og syre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003eServer den afkølet, fx til lette pastaretter, grillet blæksprutte eller anden seafood.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnna Spinato Winery \u003c\/strong\u003eligger i Ponte de Piave, lidt nord for Venedig. Vinhuset blev grundlagt af Annas far, Pietro, i 1950’erne, og hun har trådt sine barnesko i markerne hvor hun hjalp faren med at lave vin, som de efterfølgende tog med til Venedig og solgte på byens vinbarer. I dag styrer Anna vinhuset sammen med sin søn Roberto, og de behøver ikke længere suse på bar for at afhænde vinen, for med en lang række medaljer og høje point i respekterede vinkonkurrencer, har de fået så stor succes på det internationale marked, at de kan eksportere stort set hele produktionen til lande som Danmark, Japan og Canada.  \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAnna Spinato dyrker områdets traditionelle druer, for eksempel glera, moscato og raboso, samt en række internationale sorter – men fokus er dog stadig på at lave prosecco i absolut topklasse.  \u003c\/p\u003e","brand":"Anna Spinato Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358896103772,"sku":"JV_25151200","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/25151200.jpg?v=1728629745"},{"product_id":"pike-road-rose-sparkler","title":"Pike Road Rose Sparkler","description":"\u003cp\u003eSparkler Rosé er det nyeste smash hit fra Pike Road Wines i Oregon. Det er en uhøjtidelig mousserende vin, skabt som en læskende og easy-going tørstslukker, perfekt til at tage med på stranden, på picnic eller som aperitif. Flasken er lukket med kapsel, i øvrigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOpskriften varierer lidt fra år til år, og i årgang 2020 er vinen sammensat af 39% Chardonnay, 33% Pinot Gris, 16% Riesling og 12% Pinot Noir, som alle vinificeres separat på beton eller stål, og til sidst blandes i winemakerens foretrukne forhold. Den lyserøde farve kommer fra både skallerne på Pinot Noir’en, som er i kontakt med mosten i kort tid, men også en lille smule rødvin på Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Rosa.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Frisk, frugtig og floral duft af skovjordbær, rosenblade og kandiseret ingefær.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e: Blid mousse, medium syre og masser af rød frugt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e: Vinen til enhver lejlighed!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pike Road Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358896693596,"sku":"JV_30775011","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/30775011.jpg?v=1728629750"},{"product_id":"chateau-climens-cypres-de-climens","title":"Chateau Climens Cyprès de Climens","description":"","brand":"Château Climens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358896726364,"sku":"JV_35012600","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/35012600.jpg?v=1728629757"},{"product_id":"domaine-de-coyeux-muscat-beaumes-de-venise","title":"Domaine de Coyeux Muscat Beaumes de Venise","description":"","brand":"Domaine de Coyeux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358896890204,"sku":"JV_35015392","price":785.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/35015392.jpg?v=1728629774"},{"product_id":"arnaud-de-villeneuve-rivesaltes-ambre-5-years","title":"Arnaud de Villeneuve Rivesaltes Ambré 5 years","description":"","brand":"Arnaud de Villeneuve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358896955740,"sku":"JV_35020000","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/5892\/9500\/files\/35020000.jpg?v=1728629780"}],"url":"https:\/\/caspersvine.dk\/collections\/ovrige-vin.oembed?page=5","provider":"Casper's Vine","version":"1.0","type":"link"}